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李艾想了又想，自己的酒编了一个故事，说是自己这酒是梦里五位仙人，传授自己的酒方，然后自己醒过来，按照酒方酿造的酒故称为五色酒，李艾喝了五色酒之后，经常梦见和五位仙人一起讲经说道。
取五色酒的精华部分，叫做五仙酿。
普通酒叫做五色酒。
五色酒，五两白银一壶，不限量供应
五仙酿，每天只有5壶，每天中午10点竞拍一壶，下午竞拍10壶，晚上竞拍3壶，价高者得，底价30两起步，让本朝的人尝尝后世的降维打击，饥饿营销。
至于为什么是5壶，这东西太不好弄了，二次蒸馏，真的需要5壶五色酒才能蒸馏出一壶酒来，而且五色酒也只能春分到秋分之间才能酿制，要不太冷了，温度没法掌握。
当掌柜的知道，李艾把酒调到这么贵的时候，就说到：“东家，这酒你弄这么贵怕是卖不出去啊，平常好酒都只卖3~5两银子，你这低档酒就买5两怕是有点价格高啊”
“呵呵，这个你就不用管了，你只要管好账目就行，剩下经营的事情，你不用管，对了，你要做好账目，这个酒楼也不是我单独看的，后面也有林大人，到时候我需要把账目给林大人看”
“东家您放心，我做了一辈子掌柜的了，这点事情没问题”
“好的”李艾也是祭起林如海这探花大旗，让一些宵小不敢起什么坏心思，毕竟林如海作为探花，在京城有多少同年，多少乡党谁知道呢。这也是李艾拉着林黛玉入伙的原因。
由于李家就在京都边上，马车两天就把李母以及家里的东西都拉了过来，看见整整三个大马车的酒，李艾让六子和李会把酒都搬到地下菜窖去，同时李艾给李母请安。晚上的时候，李艾让春英炒了几个菜，说是咱们虽然是邻居但是就当一家人处，今天李艾请客让掌柜的和春英、李会以及李母尝尝咱们的五色酒，同时让掌柜的帮忙看看日子准备开业。
话说，掌柜的也是玲珑八面的人，看见李母也是给了足够的尊重，同时对于李会也是没有怠慢，给春英一一介绍，反倒是李会，看见春英之后，简直都是眼睛没离开过，李母也是看着春英，喜欢的不清。
席间，李艾问掌柜的说道：“掌柜的，厨师找的怎么样了，找好了吗？”
“找好了，是咱们周围的一个厨师，刚刚出师，你叫他小胖就行”
“妥了，你是老京都人了，你办事我放心”
“那您就帮忙挑个日子，咱们就开始试营业看看，试营业期间，酒水打8折，饭菜就按你原来怎么弄就怎么弄”
“明白了，东家”
“大哥，明天开始，需要买粮食，就和掌柜的说就行”
“明白”
“掌柜的，还得麻烦你一下，以后菜和肉都不要往菜窖里面放了，咱们现在人多了，每天让您受累，带着小胖和六子买新鲜的，至于冬天再说。”
“妥了，先听您的”
饭菜也差不多了，吃饭。然后大家开始吃饭了，掌柜的喝了一杯五色酒，然后说道：“东家，你这就真的是梦里面仙人传授的吗？”
“确实梦见仙人了，倒是酒确是我们自己研究出来的，哈哈哈”
“东家，咱们这酒楼说不定真的能成为，京都第一酒楼。”
“呵呵，那你可得抓紧撮合撮合春英和我大哥”
“哈哈，让他们接触接触看看”
“妥了”