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第14章 火候【2 / 3】

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加完调料小火慢炖三小时,再大火煮四十分钟。

最后放置一宿。

恰到好处的调料,近乎完美的火候。

“咔咔咔~”

汤鸣将第一遍煮熟的鸡蛋捞出来,一个个摆放在木桌之上,轻轻旋转一圈,手法娴熟,几乎一秒一个。

鲍友明在一旁瞧着,心头不由得生出几分赞许。

随后,汤鸣开始添加调料,准备第二轮烹煮。

鲍友明一眼便认出那些调料,无非是街上杂货铺常见的寻常之物,并无什么稀奇之处。

“这法子跟咱家常做的茶叶蛋差不离,调料也大同小异。”

“这样鼓捣出来的茶叶蛋,能有多大的不同?”鲍友明心中暗自嘀咕,好奇心被勾了起来。

“嗡嗡~”

手机震动,打断了他的思绪。

微信群里消息不断。

【吃货小胖】:谁去汤老板那尝尝茶叶蛋?一会儿咱们聚聚。

【小花】:呜呜,今儿得去镇上办事,不然我肯定去。

【二狗子】:我闲着呢,不过茶叶蛋真没啥兴趣。

【友明】:我正汤老板店里坐着呢。

“哎哟?这么快?”

“咋样?茶叶蛋味道咋样?”

“拍个照瞅瞅,长啥样儿?”

【友明】:中午才开卖,我还没尝呢。

【吃货小胖】:那中午一块儿吃吧。

日头刚过午时,汤鸣拉开店门,搬了条板凳放在门槛上。

鲍友明一脸疑惑:“汤老板,这是唱哪出?”

汤鸣蹲下身,点燃旱烟,抬头笑道:“等会儿茶叶蛋搁这儿,过路人瞧见自然会上门。”

汤鸣只是笑笑,未置一词。

年轻人啊,哪里懂得生活的不易。

开店前他也是这般想,真正开了店才知此言不实。

门关得再严实,挂个牌,谁知道你是卖蛋还是卖啥?

鲍友明对这店的信心又减了几分。

在他看来,“酒香不怕巷子深”可是美食界颠扑不破的真理!

看这架势,这里的茶叶蛋恐怕难以满足他的期待。

然而,很快,他发现自己大错特错!

错得离谱!

锅中水沸,浓郁的茶香从锅盖缝隙间溢出,瞬间填满了这间简陋的小铺。

轻轻一吸,那香气便霸道地窜入鼻腔,引得人口水直咽,浑身毛孔都舒展开来。

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