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这样子一个四方的豆腐箱就准备好了。
为避免底下凝固的不好，她用过豆腐的纱布铺在箱子底部，这才盛了豆腐出来，倒入豆腐箱中。
等一箱装满，把纱布折好放在豆腐上面，最上面盖上豆腐箱的盖子，用力往下一压，豆腐里的水便随着四周溢出。
多来这么几次之后，豆腐里的大部分水被排除。
顶端的盖子不要开，继续压在上面，再放上两块大石头压着就好。
剩下几个都是如此这般操作。
等最后两盘的时候叶榆发现，她的豆腐箱子好像有点少。
原本定了五个豆腐箱子，如今四个已经装满，剩下的豆腐还不少。
无奈之下她只能在最后这个里面多装点儿了。
勉勉强强将豆腐全部塞进五个箱子里，今天的豆腐基本上算是成了。
这会儿天完全亮了，周围有人走动的声音传来。
她估摸着再有半个时辰，豆腐应该可以开盖了。
盘算了一下，一人两版豆腐都不够，并且她的豆腐箱子、包豆腐的纱布都不太够。
家里的两个是她用了备用的那个，还有一个是上次试验的自己缝的那个，这才勉强够。
看着一箱箱正在冒着白气的豆腐，她心里可有成就感。
这些都是她做的，并且就目前来说，都成功了。
等下就看看豆腐的成品质量以及豆腐的重量。
她第一次从陈家买的黄豆，除去她试验时霍霍的那些，剩了60斤黄豆她全部泡了。
等下称一下豆腐的重量，她心里就有数了。
……
今天对于叶杉几兄弟来说是个大日子，叶榆小弟叶杉早早的就醒了。
他原本是想早早的去大姐家里的，可一出门碰见他爷在门口吧嗒吧嗒的抽烟，他刚抬脚，就被他爷给训了回去，说是要等天大亮了再过去。
弄的他原本稳重的一个人，这会儿也浮躁起来。
不知道在家转了多少个圈，他这才看他爷背着手往后面走去。
他这才知道原来他爷也着急着呢。
到了他姐家，他一时心急，把门拍的邦邦的。
片刻后，来开门的是他娘。
他觑了一眼他娘脸上的神色，嗯，很平静。
这是成了还是没成呐？
急死他去。
也不管他爷在后面教训他慌张了，抬腿就跑到后面院子去。
看着院子里整整齐齐并排的五个箱子，他激动的只搓手手。
叶榆哭笑不得的看着他在院子里转圈圈。
后面跟来的叶福山见此，心里也是一喜。
这是、成了？
他按捺不住的问叶榆是否成了？
叶榆回答他，正要看结果。
的确是这样，他们进来之前，叶榆正准备拆开看一眼。
看她们都这么急，她也不犹豫，就挑了最先压的那一板，先拿开了压在上面的石头。
顺手将上面的压板打开放在脚边。
一旁的叶杉和叶爷爷觉得自己呼吸都轻了，随着叶榆的动作，大片的纱布被打开。
嚯。
雪白的豆腐映入眼帘。
把昨天借的陈家的秤拿来。
叶杉争着抬豆腐。
他与叶福山两人足够了，根本用不上叶榆。
事实上，从豆腐打开的那一瞬间，周围人都顾不上她了。
她们甚至比她还要兴奋。
一盘豆腐，50斤。
这是去了皮的。