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第五百四十一章:这肉,非烧不可(2/5)【2 / 3】

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“猪肉?”襄城听了,柳眉紧紧蹙起,“不要,夫君,不是我嫌弃猪肉是贱肉,只是猪肉有一种难闻的腥臊味,怎么处理都难以去除。”

闻言。

秦牧点了点头,这事他还真给忘了。

大唐的猪肉,不管怎么烹饪,都有一股难以除去的腥臊味,令猪肉的口感不佳。

因此会选择吃猪肉的,大多都是普通百姓。

苏轼便说过:黄州好猪肉,价贱如泥土,贵者不肯吃,贫者不解煮。

不过,这其中原理,秦牧倒是知晓。

猪若是不阉割,需要饲养一年才能出栏,若是阉割后,六个月便能出栏。

而且若是不阉割,分泌出来的激素使肉味难闻。

这就是猪肉腥臊的根本原因。

“无妨。”秦牧对襄城摆了摆手,“不过就是腥臊味,我可以除去。”

“今日我们便吃红烧猪肉。”

紧接着。

秦牧对一旁的薛仁贵道:“仁贵,你去隔壁讨一碗熟猪肉,再要一块生猪肉。”

“记得给钱。”

“放心吧少爷。”薛仁贵应了一声,转头出了府院。

襄城见秦牧来真的,急忙问道:“夫君,你你真的要吃猪肉吗?”

襄城以为秦牧随便说说。

没想到,是真的想吃猪肉。

襄城倒不是因为秦牧吃轻贱之肉惊奇。

秦牧的性子本就是这样,放荡不羁,不拘一格。

这世俗的道道,拘束不了秦牧。

但她确实尝过猪肉,那味道

难以下咽。

秦牧见襄城这副模样,笑道:“无妨,我说吃得,便吃得。”

“我知道你是嫌弃猪肉的腥臊味,我有方法可以祛除。”

“真的?”襄城瞪大了美眸问道:“夫君可以祛除猪肉的腥臊味?”

秦牧点了点头,“怎么,你不信我?”

两人正说着。

薛仁贵端着一碗熟肉,拎着一块生猪肉走了进来。

“少爷,我给刘大娘钱,刘大娘执意不肯要。”

“刘大娘还说,您吃她家猪肉,那是她家的福气。”

茫崖村的百姓本就淳朴善良。

更何况是秦牧讨块肉吃,还是猪肉。

秦牧应声道:“算了,不要便不要吧。”

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