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全鸡宴的逆袭【3 / 7】

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- 秘制香辣鸡煲的故事:

“这道秘制香辣鸡煲,是我多年前在四川旅行时得到的灵感。当时,我在一家小餐馆里吃到了一道类似的红烧鸡,味道香辣浓郁,让我至今难忘。回来后,我反复研究,终于做出了这道秘制香辣鸡煲。希望大家喜欢。”

3 联合反击:团结其他商家

老李意识到,单打独斗很难对抗神秘对手。于是,他联合了其他几家被对手打压的商家,组成了一个“反垄断联盟”。

- 联盟成员共同行动:

1 联合宣传:联盟成员共同出资,在各大媒体和社交平台上进行宣传,揭露神秘对手的不正当竞争行为,并呼吁消费者支持正版。

2 资源共享:联盟成员之间共享资源,如食材供应商、厨师培训、营销策略等,降低成本,提升整体竞争力。

3 法律维权:联盟成员共同聘请了律师,对神秘对手提起诉讼,要求其停止不正当竞争行为,并赔偿损失。

4 顾客至上:提升服务体验

老李更加注重顾客的体验和反馈。他推出了“顾客满意度调查”,收集顾客的意见和建议,并根据反馈不断改进和提升酒馆的服务。

- 具体措施:

1 免费wifi:为顾客提供免费wifi,方便顾客在用餐时上网。

2 儿童游乐区:增设儿童游乐区,方便带孩子的顾客。

3 会员制度:推出会员制度,会员可以享受菜品折扣、生日特权、积分兑换等福利。

结局:老李的胜利

经过一系列的反击措施,老李终于在这场终极对决中取得了胜利。神秘对手的“豪华全鸡宴”模型被拆除,他们的生意一落千丈,最终不得不关门歇业。

“老李,你真是太厉害了!”吴老师竖起大拇指。

“是啊,老李,你是我们心中的英雄!”陈嫂子也赞不绝口。

老李笑了笑,说道:“这都是大家的支持和信任,我只不过是做了我该做的。”

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尾声:新的开始

经过这场风波,老李更加坚定了自己的信念:诚信经营,用心做菜,才是长久之道。他决定继续提升酒馆的品质和服务,推出更多新菜,让顾客们有更好的用餐体验。

未来计划:

1 新菜研发:老李计划继续研发新菜,结合传统和现代的烹饪手法,推出更多独具特色的菜品。

2 健康饮食:他打算推出健康饮食系列,选用有机食材,减少调料的使用,让顾客们吃得更加健康。

3 主题活动:老李打算定期举办主题活动,如“美食节”、“厨艺大赛”、“顾客答谢会”等,增加顾客的参与感和互动性。

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第二十七章:鲁菜风暴——老李的全新主题逆袭

经过与神秘对手的终极对决,老李意识到,要想在餐饮界立于不败之地,必须不断创新和突破。这一次,他决定另辟蹊径,以鲁菜为主题,打造全新的特色菜系。

鲁菜,作为中国传统四大菜系之一,以其鲜、咸、嫩、脆的特点而闻名。老李深知,要想做好鲁菜,必须尊重传统,同时融入自己的创新。于是,他决定亲自前往山东,拜师学艺,学习最正宗的鲁菜烹饪技法。

拜师学艺:

老李在山东找到了一位鲁菜大师——张师傅。张师傅是鲁菜界的泰斗,拥有几十年的烹饪经验。老李在张师傅的指导下,开始系统地学习鲁菜的精髓。

学习内容:

1 爆、炒、烧、扒、蒸、烤、煎、焖等鲁菜经典技法。

2 葱烧海参、九转大肠、糖醋鲤鱼、德州扒鸡等经典鲁菜的制作方法。

3 鲁菜独特的调味技巧,如“清汤”、“奶汤”的熬制。

经过几个月的刻苦学习,老李终于掌握了鲁菜的精髓,并将其与自己的创新理念相结合,推出了一系列独具特色的鲁菜菜品。

老李的鲁菜系列:

1 葱烧海参

食材准备:

- 水发海参 500克

- 大葱 200克

- 姜蒜 适量

- 料酒 2勺

- 生抽 2勺

- 老抽 1勺

- 白糖 1勺

- 盐 适量

- 清汤 适量

- 水淀粉 适量

- 香油 1勺

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