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第219章 我就是天生的工匠【2 / 2】

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窦苗儿挑眉:“柳解元也有出错的时候,啧啧……”

“果然,我与樊子清的八字不太合。”

两人去了车马行闲逛,倒是有两辆看着不错,但是一来价格贵,二来……

柳庭恪觉得除了车厢大一些,好像跟别的没什么大区别,他只是不想那么颠簸而已,偶尔还好,这几天一直坐车,他觉得自己再坐下去就要晕车了。

两人回去的路上,一路逛下来,发现在金源县竟然没有成衣店。

可是又一想也释然了,他们就连火锅都只买底料,怎么可能会买成衣,肯定是买布料的嘛!

窦苗儿脑袋里灵光一闪:“柳庭恪,我知道该怎么办了!”

嗯?

她拉着柳庭恪回了聚贤庄,直接找到掌柜,既然他们只买底料,那我们就只卖底料!

掌柜听完了之后,觉得可行是可行,但是门店关掉……

“这件事儿要请示大东家吗?”

“你就按我说的做的就行了,慕大哥那边我会说的。”

窦苗儿打算在这里再多待两天,她要确定整改之后没有大问题再离开。

次日聚贤庄就关门了,掌柜直接对外宣称不赚钱,东家要关了聚贤庄。

大家纷纷可惜,怎么说关就关了呢?毕竟这里的火锅是真的很好吃啊!

虽然也没有在这里吃过。

而那些卖肉的卖菜的更是遗憾,聚贤庄开起来之后,可是带着他们的生意好了不少啊。

掌柜的动作非常快,迅速裁掉了一半的伙计,既然以后不招待客人,那自然也用不到这么多伙计,只留了三个,这样一来每个月月的月钱就能省不少。

随后找人刻了两个印模,买了不少牛皮纸,将底料和蘸料都分别用牛皮纸包好,大小不一,口味也不同,三人份五人份八人份,都标好了价格。

虽然蘸料不再免费,但是底料卖的也便宜了。

算起来和之前他们来店里点锅底差不太多,甚至便宜了几文,窦苗儿相信,精明的金源县人民一定会算得明明白白。

就像现代超市里卖的火锅底料一样,他们可能没打算今天吃,但是却会有可能买。

而且这样做最大的好处是去掉了每天备菜的成本,尽管掌柜每天只备很少的菜和肉,但是每个月都不是一笔小数目,再除掉这部分,绝对能赚。

掌柜带着三个伙计收拾了一下,在进门处摆上了一条长案 ,看着就和不远处卖猪肉的有点像,只不过人家案板上摆的是猪肉,他们是在墙上挂上了各种底料和调料。

伙计一吆喝,就有人围了上来,掌柜趁机宣布,他们从此之后不开馆子,专门卖料包。

价格一报上来,就是各种算账的声音,不过过了一会儿,先算过来的就要掏钱买了。

停业了三四天,买的人还真不少,前边生意做的火热,后院也一片欢呼,小小激动的眼泪都快下来了,樊公子可算把马车修好了!