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真是没让她失望!
好香!
越嚼越香!
她甚至还用梅干菜裹了裹油,然后吃进嘴里,并赞叹道:
“这看起来油,吃起来一点都不腻人。”
“这……”其他人傻眼了。
栾老板对着杜东来命令道:
“老杜你也尝尝。”
杜东来这会儿脸色不太好。
不过还是夹了一筷子吃了进去。
然后他黑着脸点了点头:
“嗯……”
迎着老板期待的目光,他最终还是老老实实的评价道:
“这梅干菜回锅……是不错。”
“灯盏窝,肥肉糯,瘦肉不柴化渣,皮还不硬相当酥。”
“有豆瓣香,肉香。”
“而且和这梅干菜也相得益彰。”
“是川东山城一派的手艺,而且还掌握了精华。”
这话说完,栾老板愣在当场。
傻柱这时候根本不敢吃,他激动的对着师父说道:
“不是……”
“师父,您……您刚才可看到了,这是方岩动手炒的。”
“……”杜东来没有说话。
他声音有些颤抖的说道:
“我再尝尝这个烂肉粉条。”
说罢又对着傻柱命令道:
“柱子你也尝尝,最近你在学这道菜。”
傻柱没办法了。
只好拿着筷子夹了一筷子。
一进嘴咀嚼起来后,他嘀嘀咕咕的小声说道:
“好……好吃……”
接着他马上又说道:
“师父,这不对啊!”
“方岩怎么可能”
“还有他这个根本看不到油和汤水,这是怎么收的汁水”
“和我们用的技法不一样!”
用的技法不一样,还做的这么好吃,那就很明显不是偷师。
杜东来点了点头说到:
“我刚才看了。”
&34;方岩是用红薯粉的粉条做的,用冷水泡后的粉条控干水分,又用热水泡开的。”
“接着捞起来加了酱油和明油拌好。”
“这之前粉条根本没有进锅。”
说罢他挑了挑那粉条说道:
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