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墨成章看见郑清浅认真的表情，他也开始一盘一盘的吃过去。
敢站出来接受考验的，多少都有几分真本事。
郑清浅每盘菜都尝了一口，吃完就放下了筷子。
墨成章在她之后也放了筷子，秦昊反倒是最后一个结束的。
“秦公子，如何？”郑清浅看着秦昊问。
秦昊仔细想了想才道：“都还行吧，不过没什么突出的感觉。”
“味道尚可，但留不住人。”墨成章也淡淡道。
这辈子他没吃过什么珍馐美食，但上辈子吃的并不少。
郑清浅点点头，“没错，这道菜虽然简单，可却能够看出一些根本问题，像这样随时能被别家酒楼饭馆取代的厨艺，自然是留不住人的。”
没等秦昊再问，郑清浅便站起身，走到灶台前，对其中两个人道：“你们按我说的做，再炒一次。”
这两人闻言，脸上均是一喜，连忙又开始准备食材。其余几人却垂头丧气的，默默退到了厨房外。
此时大多数具有技术含量的行业都是敝帚自珍的，掌握技术的人不愿意将自己吃饭的手艺外传，免得自己丢了饭碗，所以才会有“偷师”一词。
所以那几个没被选上的人很自觉的退到门外，倒是让郑清浅对他们高看了一眼。
“你在这一步加醋和糖，”郑清浅说完又看向另一个人，“你加茱萸和糖，茱萸不要太多。”
茱萸是这个时代比肩辣椒的一种调料，当然，它还有另一个身份，那就是作为观赏植物供人欣赏。
在辣椒传入之前，古代的人们所谓的“辛辣”之物，一般是指生姜，黄芥，茱萸等。
隆升楼好歹也是一家大型酒楼，调料自然是齐全的。
做菜的两个人都很听话，虽然觉得往菜里同时放茱萸和糖，或者放茱萸和醋有点奇怪，但这时候都没人多问。
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