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李潇见状,嘴角露出笑容。
“老爷子您别客气,听说您这边私房菜非常不错?而且擅长油梭子,我有几个观众对于油梭子特别感兴趣!”
“所以我才出来寻找一番,看看能不能在咱附近吃到最正宗的油梭子!”李潇的嘴角微微上扬,对于找到这么一家正宗的店十分高兴。
老爷子听到这句话点了点头,似乎并不在意。
“你如果说别的东西,那老人家我可能不敢说首屈一指!但你要说这东西,那如果我这排老二,绝对没人敢称老一!”
老爷子说完这句话,伸出了大拇指。
“咱们绝对是家常的手艺,这东西啊,要的就是一个肥而不腻,油而不腻!否则的话刚吃上没有忌口,你会觉得十分油腻,而没有办法下咽。”
“要按照常理来讲,这油酥都是耗干了炸油之后所留下来的废料!但是在以前的那个年代,家家户户能够吃到多少油星子的?”
“所以大家就变废为宝,用这种油梭子制作出各种各样的美食,这也是仅仅只有逢年过节才能够有的待遇,平常人家即便是逢年过节,恐怕都未必能够吃得上!”
老爷子站在这里给大家介绍了起来,李潇听到这话重重地点了点头。
“对对对,我也听说这东西在以前是非常难得的,老爷子你为什么还保持这样的传统呢?你也非常爱好这口吗??”
老爷子点了点头,整理了一下自己的上衣外套。
“说的没有错,老爷子我呢,小的时候就特别爱吃油梭子,当时家里穷没什么可吃的,家家户户等待着的都是逢年过节吃的油梭子饼!”
“或者是包包饺子当然了,这些都是老一辈子的传统了,现在年轻人有几个会做的呢,我就喜欢吃这些老传统的东西,不过说实话,如果有一天我走了,也不知道这些传统是不是还能够再留下?”
老爷子说到这里抬起了头,眼神之中似乎有些落寞。
“老爷子您放心,一定会有人爱好这一口的,咱们这应该不是家传吧?如果有人想学习或者是有这方面的想法,你应该也会对外教学吧?”
老爷子听到了这句话,笑了起来。
“说句实话,如果这要是放在从前,我肯定不会愿意的!”
“因为这原本就是家传教学,但是现在不一样了,家里倒也没有什么后人,也没有人愿意学习这手。”
“如果要是不传出去的话,也就没有人能够学了!”
李潇听到这句话重重的点了点头,心里头明白,老爷子真是有心想要收徒弟,随即冲着直播间吆喝了一句。
“大家应该都已经听明白了吧,老爷子其实是有这种想法的,只不过现在大家心思十分浮躁,也不知道有多少人愿意去学习这样的传统美食!”
“如果大家谁有这种想法或者是爱好这口的话,可以过来报名,我就算是为老爷子打了一个广告,这样的传统手艺是绝对不能丢下的!”
第908章传统手艺
听到了这句话,直播间内众人都忍不住笑了起来。
“哈哈哈,主播说的没有错,这样的传统手艺是绝对不能丢弃的,也不知道老爷子收徒弟究竟有怎样的要求,如果可以的话我离得近去看看!”
“现在年轻人学习手艺主要就是去看挣钱的前景,如果没有前景的话,那学着手艺又能有什么用处呢?”
“就是因为有太多浮躁的人,所以才会有了像你这样的想法,如果要是我的话,我倒是更希望学习一门独特的技术!”
“楼上的,既然你这么厉害,那你就去学习呀,正好可以发扬一下传统美食!”
“如果有这个机会的话,我当然是愿意,只不过我现在还有正常的工作要进行,否则的话我真的就过去了!”
“我就知道楼上你现在是在这里开玩笑,如果你真的有这个想法,也就不会再说这些乱七八糟的话了!”
李潇本是好心,希望给老爷子打一个小小的广告,帮助老爷子将自家的店面,以及传统手艺推销出去。
却没有想到他们居然会有这样子的想法,那一瞬间李潇的脸色勐的一变。
看着直播间心中有些愤恨,随即大声的开口说道。
“我说各位,如果你们没有这个想法的话,就不必再提起这件事情,现在没有必要因为这件事情在这里争吵,你们这样子只会伤害了老爷子的心?”
“再说了!这件事情确实是有一些复杂,老爷子择徒的标准究竟是什么?也没有一个定数,所以大家先别着急,慢慢来!”
李潇大声的开口,老爷子似乎听出了李潇花爱知音,随机摇了摇头,拍了拍李潇的肩膀。
“小兄弟,谢谢你帮忙,谢谢你帮我跟大家说这些事情但是我对于收徒这件事情特别认真,三天打鱼两天晒网的人过来肯定是不行的!”
“而且必须要有这方面的天赋,至于具体究竟有什么样的要求,只能等来了再看,因为这件事情确实是没有一个准确的定论!”
李潇明白老爷子现在心中的想法,害怕自己将这厨艺全部都传承出去,反而让对方给废掉,与其这样子的话,那还不如一直留在自己的手中。
李潇点了点头笑着开口。
“你放心吧,老爷子,我们现在只是为你选择出一条出路而已,具体这条路究竟应该怎么走?究竟如何选择的吗?还是您自己的事情吗?”
“这件事情您自己说了算,你想怎样就怎样,您放心,我们肯定会支持您的想法!”
李潇的嘴角微微上扬,静静的再次等待对方听到这句话点了点头,似乎也不想再多说些什么。
而另外一边李潇则是在这里忙活了起来。
没有人知道李潇究竟在做些什么,不过看着李潇在这里转来转去,就知道李潇现在肯定是对这件事情特别好奇。
“老爷子,您刚才说咱们这样做制作过程十分复杂?”
老爷子点了点头。
“没有错,确实是有几分复杂的。”
“首先,需要一些特殊的食材选取。既然是油梭子,肯定是肥肉炸制而成的,我觉得你应该明白。”
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