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贺瑱微微一笑，低声道：“没错，这回不仅带了猎物，还带了一种新吃食，冯掌柜在吗？”
“在，我马上叫掌柜，请稍候。”
伙计转身急急过去寻掌柜了，最近送猎物的人越来越少了，酒楼能找到的食材也越来越少，这回看到贺瑱，连态度也殷勤了不少。
贺瑱心中惊讶，又想起了刚才孟见薇刚才讨价还价的方法，转身换第二家，想到这里，心下便有了计较。
一会，一个面带富态的中年男人大步走了过来，看到贺瑱呵呵一笑：“小贺来了，这两天正说着你们呢，你们来得正好。”
他说着对贺瑱与孟见薇招了招手，示意他们跟着进后院。
后院正停着一辆送水车，一位大厨正指挥着帮工帮忙把水从车上抬下来。
看到贺瑱背着背篓进后院，大厨不禁一喜：“又打了猎物？这回是什么？”
贺瑱把背篓放到地上，含笑道：“孙大厨，昨天猎到了一头狍子，另外，还有二十斤腊肉。”
“腊肉？那是什么肉？”
孙大厨把背篓上面的狍子取了出来，又看了看下面，中间铺着一层厚厚的干草，把干草掏干净，露出下面六七条酱色的腊肉。
“这个肉的颜色这般怪呢？能吃吗？小贺，好好的肉怎么弄成这样？把我们的客人吃坏了，可不得了。”
冯掌柜也皱着眉头走了过来，挑起腊肉嗅了嗅：“没臭味，应该放了许久吧！”
“放了半个月了。”
“什么？半个月？半个月前的肉送过来还能吃吗？”
不待贺瑱解释清楚，孙大厨便一脸可惜地叹了一口气：
“罢了罢了，小贺也不容易，又是我们的老伙计了，现在肉短缺，给你三十文吧，三十文一斤全收了。”
贺瑱脸上微带怒色，心中有些后悔。
刚才孟见薇卖给一个布庄的老板娘，也能卖上两百文一斤，而他有好东西往这里送，给的才三十文。
他淡笑着伸手从孙大厨手中扯过腊肉，放回了背篓里。
“30文就算了，孙大厨，称这狍子肉就好，这个我带走。”
孙大厨与冯掌柜一怔，想不到今天贺瑱这般硬气，不禁笑道：“你这小子，还生气了，这放了半个月的肉还能吃吗？我们答应给你半价，已经是看你不容易才给的。”
贺瑱淡淡一笑，孟见薇在旁听得不爽，假笑插口道：
“掌柜有所不知，这腊肉，我们花了不少心思做出来的，两斤鲜肉才做成一斤腊肉，其中带加了许多盐与香料，味道极香且美味。”
“别说三十文，一百文都是亏的，我还不如留着自家吃呢！”
冯掌柜与孙大厨闻言似半信半疑，脸上微现犹豫之色。
孟见薇又抢着说道：“不如我给你们炒个腊肉尝尝，如若你们觉得不好吃，我们绝口不提腊肉。”
冯掌柜闻言微微打量了孟见薇一眼，点头同意了。
反正好吃就要，不好吃就不要，他们没什么损失的。
孟见薇放下背篓，扫了一眼院子，随意从墙角下摘了两三株蒜苗，向孙大厨借个灶台。
从贺瑱的腊肉上切了两厘米厚的腊肉，片成薄薄的几十片。
蒜苗洗净切段，拍上一块蒜瓣，剁蒜茸，生火，舀一点油，爆香蒜蓉，放腊肉翻炒，再放蒜苗。
厨房还有三位厨师，看到孟见薇小小的个子，居然刀法娴熟，神情自若，不禁心下惊奇，纷纷望了过来。
不到几分钟，一碟蒜苗腊肉便炒好，用香柏叶烤过的腊肉，散发着一股特殊的香味，酱香浓郁，令人垂涎欲滴。