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孟栩看了看碗里的鸡肉粥,又想到天天有肉吃的前景,用力点了点头:“好,我吃了这碗粥马上找他们,不过,你的东西够吃吗?”
孟见薇指了指那堆埋在火堆下的烤毛薯:“那里十几个毛薯,这里半锅粥,那砂锅再煮一锅蛇羹,差不多了。”
孟栩飞快地吃了一碗粥,抹了抹嘴巴,便按孟见薇指点的方向去找贺家人。
孟见薇则把粥全盛到了碗里,清洗了陶锅,准备做蛇羹。
蛇羹要用高汤煮,她把刚才煮鸡骨头与蛇骨头的汤当高汤用。
腌好的两种肉丝煮开,加入洗净切好的木耳丝,口蘑片与笋丝,打蛋花,加盐,鸡精,勾芡增稠,煮开后撒葱花。
余下的鸡斩块,她用砂锅加砂姜翻炒,加了一点酱油和水慢慢炖着,差不多可以的时候,才把最后一点口蘑木耳与竹笋加进去一起炖。
生怕别人看出不对,她连酱油也不敢多放几滴,不过,有着最新鲜的食材,即使调味料稀缺,这炖鸡依然很香,香得她不停地吸着气。
蛇羹咕噜咕噜地响着,一股香味慢慢散发出来。
孟见薇深吸了一口气,用勺子舀了一点试了试,嘴角不禁露出惊喜的笑容。
这蛇羹是她爸的拿手好菜,孟见薇自小下课帮着打下手。
虽说也会做,但也知道,自己这功力,连老爸的一成也不到。
这香味,这鲜美的滋味,虽然没老爸做的嫩做的滑,但这鲜,却是有过之也无不及。
还是因为这是真正的野鸡和野生蛇,顶级食材的原因!
鲜笋炖野鸡也慢慢散发着诱人的香味,她情不自禁咽了咽口水。
看了看天色,她用棍子把煨在泥中的烤毛薯拨了一个出来。
毛薯裂开了一点小口子,散发着淡淡的薯香,小心剥去外皮与脏灰,她轻轻咬了一口,露出了满意的笑容。
粉,绵,香,糯,太好了,烤得正好,又香又粉,好吃。
她一边试吃着,一边把余下的烤毛薯全扒拉出来。
正在这时,头顶传来亲弟的呼叫:“哥,我把贺大哥一家请来了。”
贺瑄带着孟栩半空几个跳跃,稳稳地站在她的身后,看了看她从土里扒出的乌漆抹黑的一团团,神情吃惊地问:“这是什么?”
“烤毛薯,有点脏,待我收拾一下就好。”
孟见薇回头对贺瑄莞尔一笑,正好对上贺瑱古井无波的双眸。
贺瑱带着亲弟贺玘,妹妹贺采衣从天而降,对她点了点头。
孟栩兴奋地笑道:“哥,我把贺大哥一家请来了,你午饭弄好了没有?”
贺瑱一家,除了昨天认识的贺瑄之外,还有两个年纪较小的弟弟妹妹,贺玘与贺采衣。
贺采衣大概只有八九岁光景,而贺玘更小了,估计只有五六岁。
虽然两位亲哥会打猎,但两个小弟妹也没长得多好,笑容怯怯的,身形纤瘦,面有菜色,估计平时也没怎么能吃饱。
“差不多了。”
孟见薇回头冲着有些羞怯的贺采衣与贺玘笑笑,一边热情地招呼他们进门。
“今天这一顿,还是贺大哥的功劳,我就借花敬佛请你们一起用点,当入伙饭,谢过贺大哥贺二哥的帮忙!”
孟见薇客气地说着,忽觉贺瑱的眼神有些怪怪的。
她蓦然明白过来,这是把前世在山庄谦虚与客套的习惯带过来了。
贺瑱面无表情没有哼声,贺瑄却满脸欢喜地大叫:“孟兄弟,大老远闻到香味了,从来没闻过这么香的味道,想不到你还有这一手。”