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江澄点头:“确实。我之前就不敢去隔壁街那大妈那边买鸡蛋饼吃,实在太邋遢了。而且上次从鞋底拿钱的时候,那个酸臭味,我到现在还记忆尤深。”
几个人都是说了起来,对苏何的规定,也是感同身受。
“还有小摊,虽然第一天看起来不会很脏,但每天也必须要清洗。很多东西,我们可能肉眼看不到,但病菌确实存在。就好像这一次的流感一样。”
有着现存的事情做对比,几个人都是点头。
“接下来几天,会计组要跑好几个地方,几个摊子那边,统计每天的平均人数,统计每个摊子每天大概能得多少。”
看江澄举手,苏何点头,示意他说话。
江澄本来有些内向,不过接触了苏何之后,他发现苏何还是很好说话的。
“那个,摊子周围每天的行人都不固定。而且也不是每个人都愿意花钱买吃的。这个数据,应该不太准。”
“所以,我才说,是一个大概啊。”
苏何知道,这些人现在都不懂得经营,但谁不是从这样懵懂开始学习的呢?
“每天流动的人可能不同,但大致也没有很多的浮动。不是每个人都愿意花钱买东西吃,但总有人愿意。
这是一个浮动中,却相对固定的人数。
再说,更多的,还是面糊的数据,以及土豆的数量,限制了小摊的生意。
不过因为每一次的面糊和土豆的数量可能会有浮动,这个数字会有一定的波动。
但总体来说,会是一个大概的数字之内。我并不是要一个十分严谨的固定的数字,你们明白吗?”
江澄有些不明白:“弄清楚这个,有什么用吗?”
这个问题问的好,有些事情,还是丑话先说在前头。
苏何点头:“确实有用,一个大致的数字,就是在于年中和年终的盘点,以及判断各个小摊是否认真尽职,另外,是否有什么不允许的行为存在。”
至于是什么不允许的行为,大家都是秒懂。
是人就有自己的想法,有贪欲,老板为了自己的利益,设置监督,也是应该的。
人心不能用来试探,所以这些布置就明确的告诉他们,我有渠道可以监督你们。
有些不该动的心思,就不要动了。
有很多人,一开始不是自己愿意贪墨的。
还是一步步的陷入到了这种境遇当中,就是因为一开始就缺少敬畏之心。
“另外,事后的账本核算,以及横向对比,都可以清晰的说明这些事情。你消耗了多少原材料,最终有多少盈利,都可以一目了然的进行核算。”
李旦等人原本也没有打算背叛,做什么亏心的事情。
昨天晚上,李母拉着李旦说了很多,这让李旦这个孝子,也是暗暗的发誓,要好好做人,好好做事。
将来,也好让妈妈过上好日子。
苏何的这些话,更是在李旦的心中,绑上了一把枷锁。
“那些有的没的,不能做。”
苏何见状,也是点点头,如果能用这些话语,就让这些人以后都不生出不该有的想法,那就最好了。
不过,该有的监督手段,不能缺少。
日后的那些大公司,每一个都有这样的布置。