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方草地打心眼里不相信所谓的通行方法，世上没有包治百病的药，看病也得对症下药：“我倒要看看你们光靠纸和笔，怎么捋顺这一团乱麻，怎么处理这个烂摊子。”
宋长福拎着一个粗陶小坛进屋时，一眼就看到方稚，笑着道：“小稚也在呀，看宋爷爷给你带什么来了。”
方稚上前接过长了一层白醭的坛子，伸鼻子闻了闻，眼睛亮了起来：“老汤。味也够正。”
“那是，正经光绪年的汤根，足足腌了五年。”老宋自顾自坐下，摇头晃脑地吹着牛。看得方草地一阵的心烦：“咸菜汤谁没见过，一到夏天就生蛆。你这从光绪年间就有的老汤，得生过百十回了吧。”
“你那是没密封好，让苍蝇喰了。”春风得意的宋长福听到方草地的话，一阵恶心差点吐了，“不懂就别瞎吵吵，说得我都想哕（吐）。”
方草地毫不在意，继续争辩：“腌咸菜得透气，要是按你说的封严实，保准丝孬（发酵变质）。”
“别拿你的土法子跟我们比，这是我们的饭碗。”宋长福说这话是有底气的。早在一百多年前，福帮就解决了咸菜坛子在完全密封的情况下保持透气的问题。不过这种压箱底的秘方，自然是不能透露的。他不屑地扭过头去，对方稚道，“能闻出来里边腌得啥？”
“闻不出来，不过腌了五年的话，也只有芥菜疙瘩。现在想必个个都泛红透亮，光是想想都要流口了。”方稚喜滋滋地抱着咸菜坛子，连蹦带跳地去厨房了。”
方稚一走，宋长福的表情立时由晴转阴，眉头皱得都能夹死苍蝇。方草地自然知道他为何而来，瞅都没瞅他一眼。悠悠地端起大茶缸，慢慢地掀开盖子，轻轻地吹着浮起的茶叶，慢条斯理地一圈一圈地吹个没完。
宋长福越看越气，真想把茶缸抢过来往里啐一口。他下低头去，眼珠子转了几转，长叹一声道：“我后悔了。”
此话一出，方草地果然很吃惊，转圈吹水的动作也停了下来：“后悔啥？”
“我就不该蹚豌豆苗这趟浑水，到头来羊肉没吃到反惹一身骚。”
“你现在咋个骚法？”
宋长福被噎得差点背过气去，他白了老方一眼继续道：“咱实话实说，刚开始豌豆苗确实给福帮长了脸，不光提高了知名度，上座率也翻着番往上涨，称得上名利双收。”
方草地没吱声，等着他的“但是”。
“但是。”宋长福的老脸再次耷拉下来，“自从豌豆苗出名后，一切都变了。”
方草地没言语，等着他的“解释”。
“先是慕名而来的客人急剧增多，供应严重不足之下，自然发生了暴力事件，先是打人后是砸店。”
“报案抓人呀，都动手了，还留着他们过年？”
“派出所抓了两次之后，就不愿意抓了。”
“这是啥道理，法不责众？”
宋长福摇头道：“不，那帮人的身份越来越复杂。”
方草地撇嘴道：“流氓混混？那更应该抓，让他们偿偿正义的铁拳。”
老宋继续摇头道：“他们是普通人，但身后都有大人物的影子，一个比一个关系硬，一个比一个背景深。抓了他们，电话一来你就得放，而且还得罪人，所以现在派出所只管调解。”
老宋继续撇嘴道：“一堆有头有脸的大人物，搞这么大阵仗就为了吃口豌豆苗？”
宋长福深深地点了点头。