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李君山闻讯也赶来叙州。李景行高升四川道台后, 他们一家就搬离了叙州，李君山当然也跟着随行。不过，这大半年, 他大半时间都是呆在贵州，专心地办那家酒坊。如果安哥儿的话能成为现实, 那他就是能酿出这种滋味绝佳美酒的第一人了, 他的酒坊从此闻名天下。
这一生, 他是没法在功名上得到大成就的了。运气好，能考上一个秀才就心满意足了。但是，若是能以酿酒而留下名声, 就像那‘茶圣’陆羽一般，他觉得自己此生也不算虚度了。
林明安蟾宫折桂的消息一传来, 李君山知道这小表弟定然要回叙州一趟，接陈氏和怡安上京。因此，他早几日就动身到了叙州, 住进了林家。他这次来, 给林明安带了份会喜欢的礼物。
“安哥儿，你看，我按照你的法子，在酒坊里实验了不少次，还专门请了酿酒的大师傅一起研究。折腾了不少时候，终于酿成了！酿好的酒装入酒坛, 还在地窖里摆放了好些天，把杂味散掉，让它更加醇厚。你快尝尝，怎么样？”李明安一听说林明安回来了，就迫不及待地带着酿好的酒赶到了。
“我其实不怎么喜欢饮酒, 你该拿给善品酒的人去评价，比如舅爷爷！术业有专攻啊！”林明安建议道。
“我给祖父也送去了。他品尝之后，极是喜欢，言道喝了这酒后，觉得以往的酒都没有味道了，十分地对他胃口。还说，以后他的酒，就由我包了，其他的酒，他都不喝了。我担心他因为我是他孙子，才说这话来安慰我的，特地请了那些精于此道的名士们品尝，他们都赞不绝口。又拿出少许在上等酒楼里卖给客人，价格不菲，竟然供不应求。喝过此酒的一再要求再卖些给他们，宁愿出高上两三倍的价钱。但我也不敢多卖，想问问你的主意呢！酒坊里我也派人看得极紧，不会让秘密泄露的，你只管放心！”李君山很兴奋地道。一家酒坊成功了，就可以接着开第二家了，比如就在安哥儿提及的宜昌。那儿就在四川省内，自己祖父的治
下，做事更加方便。
自己亲手栽种下的种子，眼见要开花结果，收获巨大，怎么不让人满心欢喜？不单是赚多少钱的事情，那种事业上的成功，让人更觉得充实安心。
“表哥，火锅是我想出来的主意，但你看很快就传开了，如今这蜀地开火锅店的人不知有多少。可见，这能赚钱，又不是特别复杂的买卖大家都会效法的。想自己垄断着做独门生意是不成的，又不是盐铁那样由官营的，旁人不敢伸手。”林明安给正在兴头上的表哥泼冷水：“所以，这酿酒的法子，被别人探出来，是迟早的事！”
“什么！”李君山又惊又怒：“秘方就是命根子！做手艺活的，要是抓住了偷师的人，打死了旁人都说是应该的。咱们作坊里用的人都是签了身契的，谁敢这么做，我就能要了他的命！”
“如果真的偷了去，幕后人也不在意交出个替罪羊来糊弄过去。再说，法不责众，咱们一人只有一双眼睛，两只手，管得过来吗？”
“那也不能干看着吧，那等于让别人偷咱们的钱啊！”李君山十分憋屈。
“你看叙州，如今那么多家火锅店，是不是还是林家老店的生意最好？因为我们是最早开的，百姓印象中就先入为主认定了我们家，所以就享受到了最多的红利！”—就像现代社会的老字号，除非自己乱来，砸了招牌，否则生意都不会差的。也像国际社会上的那些先行国家一样，占据了世界上大部分的利益，新兴国家想逆袭，就要付出极大的代价，进行艰苦卓绝的努力才有可能追赶上来！时间，有时是至关重要的！
“以前大家都是用一样的酿酒法子，可出产的酒不照样也有优劣之分吗？我为什么选赤水河畔，就是因为那里的水土、气候特别，能酿出举世无双的美酒来，宜昌那里也是如此。所以，我们不用担心，狭路相逢，优者胜。”
“若是不甘心呢，我还有个主意。咱们不如把这法子卖出去！辛辛苦苦琢磨出的秘方
，给你用着，酿出好酒，原来不喜欢这些软绵绵酒水的北方、草原上、外洋，都会动心，算算这销路扩大了多少？赚了大钱，给咱们一些辛苦费，不过分吧？”林明安意定神闲地道。
“那当然应该啊！”李君山脱口而出，又泄气地道：“那也得人家肯给才行啊！既然偷方子的事都能干得出来，能指望他良心发现？安哥儿，你把那些奸商想得太好了！”
“光凭咱们，那自然是不行的！”林明安笑道：“所以，我准备拉一尊大佛来镇场子，那就是忠顺亲王。咱们的方子我直接送给他一份，让他也分享这其中的收益。那以后再有人来偷这手艺，就等于也在偷他的银子了。而且，也是直接打他的脸了！”
“如果是这样，那就妥当了！”李君山大喜，又迟疑道：“可他一个皇室贵胄，会理睬咱们吗？再说，你以后会当官的，与他有这样的利益纠缠，御史们会不会找你麻烦？皇上，皇上也会疑心不悦吧？”
“不用担心，我与他结识，是他奉皇上之命来找我的。臣子们合理合法地为自己赚些养家的银子，皇上也不会不悦，总比臣子们贪污受贿好吧。再说了，有些私心的臣子，说不定皇上反而会更加放心一些呢。”曹雪芹家最后被雍正清算，最主要的原因是政治上站错了队，而不是亏空国库的银子。雍正还是很讲究清廉吏治，眼中不揉沙子的皇帝了呢！
“再说了，我刚刚献给朝廷羊毛纺织的法子，做起来，那是多大的产业啊！凭借这个，北方草原上，朝廷的压力大减，控制能力大增。这一进一出，省了多少麻烦！皇上还要奖赏我呢，还会计较这点事？”
“这酿酒的行当，细水长流地，皇上只怕还没怎么在意。或者，咱们直接经他的手，送给皇上？”
“可这行的利润可高着呢，若是咱们能占了多的份额”李君山实地操作后，对这其中的门道是摸清了，自然想着能更近一步，实在舍不得。这哪是一份秘方，那就是银子啊，他们自己的银子！
林
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