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经过这一提醒,燕三郎眼睛一亮。
不过汇通柜坊也不是普通人能去查的,于是燕三郎从蒋氏手里讨了封信函送到柜坊,那边的掌柜接待了他。
有袁侍郎这个四品官职做背景,汇通不会怠慢。
燕三郎把宁樱的情形同曹掌柜细叙一番,曹掌柜捋胡子道:“若是在京畿这片地区提取过,我们一个月应是能查到分所情况的。”又道,“柜坊里有规矩,京畿片区的账目每月汇总清算一次,但其他州分所的账目就是春夏秋冬三个月汇总做一次清算,而后再送往京城复盘。”
燕三郎默默地掐算一番,他当初存盘缠的时候是四月,现下六月,也不知能不能寻到宁樱最后提取钱银的痕迹。
既然曹掌柜说夏季的账目清算要四到六月份结束后才会由各地送到京中,那眼下也只有等了。
燕三郎留下宁樱的信息,托付曹掌柜到时候查询,他应承了下来。
从汇通柜坊离开后,那时燕三郎并不知道他的所有踪迹都被秦王府的林正盯梢。
李瑜想顺藤摸瓜,一时半会儿是不容易摸到宁樱那颗瓜的。现在她在临川干得热火朝天,刚开始食肆里寥寥无几,后来还是周大郎动用生意上的关系给她招揽了几拨客人来。
也是她有几分本事,一来二去居然留了几位回头客。
今日难得的下了一场雨,食肆里没客人,宁樱忽然嘴馋想吃火锅。眼见到了正午,制作起来也麻烦,她索性做了一盆毛血旺解馋。
那是最省事的,什么东西都可以放进去一锅煮。
翠翠跟她一样能吃辣,主动去烧火。
宁樱主厨,先勾熟猪油下锅,而后把豆酱、姜蒜、八角花椒等香料扔进去炒制,随后再添入适量的猪大骨高汤。
为了颜色好看,她又添入少许红曲粉提亮。
当然,醪糟和茱萸也少不了。
翠翠闻到鲜香,好奇探头看锅里。
灶里柴火烧得旺,锅中很快就沸腾翻滚起来,辛辣味被激发而出,呛鼻冲得她赶紧避开打喷嚏。
外头的小雨淅淅沥沥,整条街道冷冷清清,庖厨里则弥漫着浓油赤酱的人间烟火。
宁樱添入细盐进锅,尝那汤味觉得合适后,随手丢了一把豆芽进去,还有什么黄花菜啊、豆腐啊、木耳、胡瓜片、猪血、猪肝、瘦肉等一锅煮。
整个庖厨里全是刺激味蕾的辛辣鲜香。
食物煮熟起锅后,她随手撒上剁碎的蒜末、葱花和胡荽,一撮花椒和芝麻,再浇热油泼去,滋啦一声,浓郁的葱蒜香被激发而出,看得翠翠直咽唾沫。
以往伺候李瑜处处讲究精致,现在她可糙了,主要是翠翠很容易打发,白饭都能满足。
把这么一盆菜端上桌,两人直接干饭开造。
翠翠从未吃过这般下饭的配菜,豆芽入口爽脆,猪血滑嫩入味,薄薄的猪肝是她最喜爱的,各种荤素辛辣咸鲜刺激着味蕾,扒两口饭她能干三碗!
宁樱瞅着挺着急,忙道:“翠翠你悠着点,这样吃下去我可经不起你折腾!”
翠翠额头上起了一层薄汗,痛快道:“娘子做的东西就是好吃,翠翠这辈子都跟着你,有肉吃!”
这话把宁樱逗笑了,嫌弃道:“我可没那本事养你!”
恰逢邻里萧三娘提着篮子从门口路过,闻到里头刺鼻的辛辣香,好奇探头问:“姜娘子你们在吃啥呢,味儿这么重?”
宁樱随口道:“胡乱做的一锅煮,萧三娘要不要也来尝尝?”
她原本是带的口水话,哪晓得萧三娘当真好奇进来看,瞧见陶盆里红油惹眼,闻着辛辣呛鼻,让人心生蠢蠢欲动。
翠翠取了一双筷子给她,憨厚道:“可辣了。”
萧三娘嘴馋地夹了一片猪肝来尝,只觉得辛辣入口,刺激得直冲天灵盖。
她“哎哟”一声,整个五官都皱成了一团,被辣得暴跳。
翠翠咧嘴笑了起来,耿直道:“叫你贪吃。”
宁樱也笑了,忙给她倒水喝。
萧三娘接连喝了两大杯才消停了些,无法直视道:“你这是人吃的东西吗,活像茱萸花椒不要铜子儿似的。”
宁樱掩嘴道:“我和翠翠口味重,就爱这口辣。”
萧三娘无比嫌弃,也不知是被辛辣刺激到了还是其他原因,似想起了什么,忽然暗搓搓道:“姜娘子晚上给我煮一盆送到隔壁去。”
宁樱诧异道:“你不是吃不下这般辛辣的口味吗?”
萧三娘摆手,“我拿给我男人吃,那混账东西跟我闹矛盾吵着要闹和离,正愁没法收拾他。”
宁樱:“……”
她憋了憋,终是忍不住道:“两口子有什么矛盾还是仔细说清楚好,恐伤了和气。”
萧三娘拍大腿道:“嗐,那玩意儿,嫌我强势了,谁叫他自己立不起来呀,你也别顾虑,晚上给我做一盆送过去,多少铜板我都给。”
宁樱忍了忍,“这般辛辣刺激的若是吃不住,准会闹肚子。”
萧三娘:“无妨,他块头大,窜几次稀也死不了。”
一旁的翠翠老实道:“万一你家男人骂咱们娘子咋办啊?”
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