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如果说完美版的豆腐羹是浩渺云烟，捉摸不定，那这陈年这个版本的豆腐羹就是云雾将山笼罩在了其中。
只不过大煮干丝做起来没问题，尝试了几次之后就能够做到完美，但是松鼠鳜鱼还是差点意思。
一转眼就到了州试的时间。
陈年笑笑：“别说我了，反倒是你，怎么和小牡丹好上了看起来还是那么寒酸？看书还要和张富贵买印的乱七八糟的版本？”
扬州放榜，他的州试通过了。
这三天的时间，陈年除了早上、晚上做饭之外，其余时间基本也没有打扰对方。
杨篪擎也曾经问过陈年。
在大夏，考试一共分为三级。
陈年在听到这个解释之后，也觉得这些人一个个的都跟课代表似的。
而且现在陈年已经开始研究内脂豆腐了，估计在做一段时间的实验就能搞出来。
所以，除非是如意楼的大师傅出马，否则找个学徒过来一时之间还真学不会，汤汁的调配、勾芡陈年也不在乎他们学会，这东西没什么难的，估计有点能力的厨子都会。
傅新三口一个包子，吃完之后又喝了一大口汤。
“不，按照陈兄的话来讲，这是我的原则。”
而周围那些豆腐丝就像是云雾。
傅新在听到这话之后也不太意外：“我就说怎么在桃园的时候，那杨篪擎总跟你眉来眼去的，原来是打的这个主意，挺好，月钱多少？”
而且还是第三名。
“陈兄，看来你这做一年就能讨到一房不错的娘子了啊！”
没想到这傅新还是挺有骨气的。
但是大夏没有。
想要喝豆腐羹，就得去如意楼。
陈年心想着以前倒是挺多了穷酸书生靠着戏女资助考中，结果回头翻脸不认人。
一级省试。
而且就算大师傅出马来偷学，陈年又何尝不在偷学对方的本事？
依然只是卤水点豆腐。
又是一段时间之后，傅新那边传来好消息。
当天，傅新激动的把小牡丹也邀请到家里，陈年直接从隔壁的邻居家买来了那只每天打鸣扰人清梦的鸡，然后又买了一条鱼，准备好好下厨来一场庆功宴！
“好吧好吧，原则。”陈年不再与对方说这些，毕竟就算是上班那也得明天，今天的豆腐还要先卖完。
陈年笑笑：“有信心就好，我这段时间在如意楼学了一道菜，若是你能过了这三天的州试，回头我就给你做一场庆功宴！”
而且科举是三年一次，到了今年，正好要开新的科举。
很合理。
上午回去之后，陈年告知了傅新这个消息。
后来，甚至还把这个故事传播了出去。
“陈兄，今日考的是大经义三道，不过吃了你做的豆腐羹我现在感觉有信心多了。”
大煮干丝、松鼠鳜鱼。