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第7章 第007章特殊功效【2 / 3】

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正在海珍揣测着什么的时候,系统突然插话,一下子就打断了电光火石的一道灵感。

【海珍女士,因为特殊原因,经过官方探讨,将为您破例开启加工商品出售权限。】

“加工商品?”

略为一想就明白了,无非是看上她刚晒的淡菜了,

【没错,原材料和经过加工的商品分别出售,目前的限售额度是加工产品十斤。】

“怎么样,你们检测过青口了,还想试试晒干的淡菜吗?”

【没错,据您所说,淡菜经过日晒更易储存,而在我们的时空,因为环境污染,已经不存在日晒食物的说法了。】

“其实经过日晒只是为了去除其中的水分,所以理论上是日晒还是烘干,应该都没有区别才是,可是经过我的亲身实践,无论是食物还是茶叶之类需要脱水的东西,经过阳光的照射都会增加一种独特的风味,至于营养成分会不会提升,这个就需要你们去检测了。”

其实这也是说不好的,毕竟她清楚地记得,小时候一遇到下雨天,他们一个孤儿院的孩子们就会一起挎着篮子去采蘑菇,当天吃不完的就会晒起来,可是很神奇,经太阳晒过的东西再次烹调之后不仅是口感,就连味道都会有天差地别的变化,而这种变化在她看来是正向的。

【请问那些淡菜需要晒多久才可以算是成功了。】

“这个就说不好了,看风和阳光的配合了。”

接下来的几天海珍并没有出门再去赶海,而是在家潜心研究手撕八爪鱼的做法。

虽然曾经吃过成品,但是在不知道做法的情况下想要还原,也不是件容易的事,

因为口感柔韧,海珍最初猜测是先晒后蒸,可是蒸之后水分增加,当天吃还可以。但是却不便储存了。

后来又尝试了晒过之后用水泡开了再用油煎,结果味道倒是像了七八分,但是多了油腻的感觉,同样还是不太好携带。

而且这样做还有更严重的问题,是因为此时用的食用油,多半是猪油,热的时候自然是味道不错,但是凉了之后那个卖相就有点可怕了。

前前后后折腾了三天,天天退潮的时候去赶海,只抓八爪鱼,除了把v1的可售数量全卖了之外剩下的都用来实验,光吃半成品,就让海珍吃的短时间内都不在想在看到八爪鱼了。

原本以为她没有什么厨艺天赋,最后都不抱希望了,可没想到结果还真给她做成了。

首先用小的八爪鱼就是个错误,应该选肉质厚的,这样经过反复加工口感才柔韧劲道,然后用淡干的方法清水煮,煮熟之后炭火烤干。

最后出来的成品干湿度合适,软韧适中,鲜香可口,还带着那么点焙火的炭香味。

就算海珍这个平时不爱吃些零食嘎达牙的人,都吃了还想吃。

别说,这一加工成功后,还帮她完成了一个加工产品的任务呢,最后海珍一口气加工了十斤,连同已经晒干的十斤淡菜一起出售,章鱼干每斤200币,淡菜每斤600币,比起新鲜的都是十倍的价格。

这一下子就让海珍赚了将近两贯钱。

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