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林凌想了下,摇头拒绝。
“打点氧气,我拿回家自己处理就行!”
今儿兴致高,林凌打算自己动手。
这样才有乐趣不是!
“厉害!”
海鲜摊老板竖起一个大拇指。
果真是行家。
连大龙虾都会自己处理!
“生蚝要不要来点?现在这档口可是最新鲜的,这是同行一个朋友送我的,我都不卖。”
林凌看见那比巴掌还大的生蚝,立马就来了兴趣。
“要!”
品相这么好的生蚝,而且还是同行挑选的礼物,那必然品质也不会差!
“那行,我给你装上!”
老板没有多废话,立马开始包装。
林凌看见他把一整箱的生蚝都给自己了,有些疑惑:“老板,你不给自己留点吗?”
老板一听,下意识打了个嗝,有些心惊的摇摇头:“不了,我前两天都在吃生蚝,今儿想吃点别的。”
林凌忍俊不禁。
原来是这样!
她就说嘛,品相那么好的生蚝,怎么会有人舍得不吃!
“老板谢啦!”
拎着生蚝和大龙虾,林凌踏上回家的路。
哎,其实出了菜市场,她就上车了。
虽然有些不大习惯,但也有个好处,效率提高了很多!
尤其是现在没有堵车的问题。
到家的时候,家里没有人。
“太太,东西你自己拿进去能行吗?”
“可以的,你放心!”
林凌赶紧点头。
不过是一只四斤的龙虾和一箱生蚝而已。
都放在家门口了,拿一下很轻松的事。
“那我下楼了!”
司机把东西放下,又下楼回车里了。
要是家里有人,林凌就顺势把人留下来了。
但是。
家里没人就不方便了。
一是要避嫌。
二是对自己的安全负责,所以她就没开口。
等会做好了,家里人也回来了,再喊司机一起吃吧!
龙虾的处理很简单。
先把龙虾排血,虾线也一并抽出了。
接着就是头尾分离。
晶莹剔透的虾肉一下子露了出来。
透着一种淡淡的粉色,有些梦幻。
质地看上去很光滑。
品相好的新鲜龙虾,在处理好的情况下,是可以直接吃刺身的。
不过林凌没那癖好,还是更喜欢煮熟了吃。
尾巴斩下来。
虾尾一分为二。
接着龙虾肉就很好取出了。
然后是虾头。
头部的膏取出,有一大块。
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