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把人打发走了,林凌就开始思索,做什么饮品。
马蹄爽倒是好喝,但是冰的更好喝,林凌不想当热饮卖。
大冬天的,热饮会更受欢迎。
店里的饮品一开始只有三种,后来林凌又蜇摸了几种,现在有五种了。
柠檬水,珍珠奶茶,烤奶,蜂蜜柚子茶,茉香奶绿,马蹄爽。
林凌想了下,把相思豆奶茶给加上了。
其实就是蜜红豆,和珍珠奶茶的茶底是一样的,只不过小料换成了蜜红豆。
取这么个名,除了好听,就是迷惑一下别人。
她也不怕别人抄袭模仿,想做出好看又好吃的蜜红豆,那可是有难度的。
再加上一个芋圆奶茶,这就多了两款奶茶。
林凌又给加上了一个双皮奶冻,这个可以自己搭配小料,珍珠、蜜红豆、芋圆,都可以自己选择加。
小吃那边,她也给加了新品,像是炸鲜奶,红薯干,甘梅地瓜条,都是很好吃的。
价格和原来的价位差不多,林凌写完了菜单,就去柜台示范了。
“娘,你和俊守一起看着点!”
“这以后就是咱们店里的新品了。”
“好嘞!”
林春花听说有新品,知道又能挣钱了,那叫一个积极。
“我一定好好学!”
林俊守也连连应下,他正想着好好工作,多挣钱好娶宋老师呢。
林凌先做了炸鲜奶和红薯干,地瓜条,这几个比较简单。
林凌示范过后,又把具体的细节部分给写出来了,像是炸制的时间,裹料的次数和步骤,都写到纸上了。
回头林春花和林俊守照着看,做一两次就能掌握了。
接下来是蜜红豆。
从早上泡到现在,也差不多了。
“蜜红豆比较费劲,而且也挺费糖的。”
先开火煮,然后焖,再煮再焖,重复三遍,就折腾了一个小时。
煮蜜红豆的时间,林凌就用来做双皮奶和芋圆。
芋圆这个简单,用木薯粉和紫薯、红薯、香芋就能做,老太太往常也常做冬至丸,和那个的做法差不多,只是用的粉料不一样而已。
等林凌回过神来,她做好的炸鲜奶和甘梅地瓜条,都让大宝二宝带着那群小伙伴吃完了。
倒是那点红薯干,几个小家伙看菜品一般,就留到最后啃了。
“娘,这是新品吗,好好吃!”二宝吃得满嘴流油,还不忘傻笑。
林凌无奈叹气,虽说本来就是做给孩子们吃的,但她咋就这么憋气呢!
“你慢点吃,嘴巴擦干净了!”
“哪个最好吃啊?”
“都好吃!”
“好吃!”
“炸的好吃,甜的也好吃!”二宝想了想,又补上一句:“地瓜条也好吃!”
“你倒是认得出来!”
林凌无奈地笑。
炸鲜奶到他嘴里就是炸的,甘梅地瓜条是甜的还真是简单粗暴!
不过有了这群孩子们的试味,林凌也放心了。