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小龙虾全部装盘……哦不,是装盆。
家里的盘子根本放不下,林凌只好拿了一个没用过的不锈钢脸盆来装。
满满一大盆,全是小龙虾,散发着蒜蓉的香气。
还有一丝隐约的辣味。
林春花忍不住咽了咽口水。
“娘,还没完呢!”
林凌及时喊住她。
“啊,还要干啥呀?”
“我再弄个配菜!”
林凌迅速给黄瓜削皮,拍了拍切成长条状,放进去煮了一分钟,重新捞起装盘。
“剩下的汤收汁,再给倒上去。”
林凌说完,林春花也会意,添柴重新烧大火。
把还在咕噜噜沸腾的汤汁倒上小龙虾,这就算做好了。
忙前忙后,两个人忙了将近一个小时才算完。
这会子看着这一盆红通通,散发着香味的小龙虾,都有些如释重负。
“林凌,你先吃!”
林春花第一个给她夹。
林凌点点头,也没推拒。
“你看,像我这样,先把虾头拧掉,嗯……也可以先吸一口汤汁。”
林凌指点着,林春花也按她给的方法做。
“虾头拔掉,里面的黄可以吃。”
“钳子里的肉也能吃,放进嘴里这么一咬,一折,整个肉都出来了,剩下那节的肉少,就不吃了。”
“然后就是虾尾,咱们没去虾线,肉够紧实,直接用牙齿咬住,或者手指这么一捏,就拔出来了!”
“再往虾肉上面一掐,往后拉,就看到虾线了,给它弄掉。”
“接着就能一口吃掉了。”
林春花学着她的样子,把小龙虾放进嘴里。
然后她就下意识眯起了双眼。
哎哟喂,这个味儿,还真好吃!
林凌看她吃的高兴,自己也很高兴。
双倍的高兴。
“以前可没想过,这东西还能这么好吃!”
林春花吃了几个后,看小龙虾的眼神都不一样了。
换在以前,她哪敢想这玩意还能吃,印象里就是拿来喂鸭子的……现在想想,真是糟蹋了!
【作者有话说】
蒜蓉小龙虾超好吃的~
今天下午做了两斤,跟姐姐一块吃掉。超满足~
现在是小龙虾的旺季,大家也可以试试哦~