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第63章 给方大厨出主意【1 / 1】

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“这有什么不敢想不敢说的?”苏离淡定开口。

见所有人都眼神怪怪的看着自己,苏离敛了下眸子,将方大厨拉到了一旁,低声道:“方大厨,我这有办法让你们庆祥酒家做起来,想不想听?”

方大厨惊诧的望着她:“你真有法子让我们庆祥酒家做起来?”

苏离点头。

看她信心满满的样子,方大厨脸上也终于露出了笑来,忙问道:“什么办法?你要是有办法让我们庆祥酒家做起来,掌柜的肯定会重金厚谢你的!”

厚谢什么的苏离还真没想过,她只是觉得如果自己能让庆祥酒家做起来的话,他们定会感激自己,那以后自己往这边送东西也能便利些。

于是她就将自己的想法跟方大厨说了。

“其实你们店的位置虽然比不得永兴酒楼好,可也是在主街上的。我看你们店里的老主顾也不少,应该都是冲着方大厨的手艺来的吧?这说明您的厨艺还是很不错的,唯一一点就是新顾客太少。”

“那么咱们现在要做的就是吸引新顾客上门,而吸引新顾客上门的方法有两种,一种是搞宣传,一种是做活动,当然,这两种也能同时进行。”

“什么宣传什么活动?”方大厨被她说的一脸茫然。

苏离笑了笑,继续道:“宣传就是找几个能说会道的伙计到街上去吆喝,不要觉得不好意思,更不要觉得会对酒楼的声誉造成影响,只是宣传一下酒楼,或者宣传一下酒楼最近的活动。”

“至于活动嘛!其实很多人都有占便宜的心里,活动就是要让他们觉得占到了便宜,比如店里的某些菜品打个折,或者新品打折,又或者指定消费多少金额送某样小吃或者酒水。”

说到这,方大厨忙抬手打住了她:“打折是什么?”

“额……”苏离一下语塞,扯了扯嘴角才解释道,“打折就是给优惠,比如说原本十文一份的菜品,活动的时候可以打八折,也就是八文钱。”

这么一解释,方大厨才明白过来:“跟削价差不多嘛。”

苏离脑海中并没有削价的定义,但方大厨说差不多那应该就是差不多的,也就笑着点了点头。

在心里回味了一番后,方大厨抿着唇直点头:“嗯!不错!你说的这些法子是不错,一般酒楼做生意还真没人好意思出去吆喝,但也没人说就不能吆喝,也许真的能吸引顾客呢?”

此时,方大厨的心里已经有了想法,伸手想要拍拍苏离的肩膀,又顾虑到男女授受不亲,就笑着收回了手:“好!你这法子我晚点就跟掌柜的商量商量,要是好用的话,让掌柜的给你赏钱!”

“方大厨客气了,您答应收我的田螺我就已经很开心了,不过……”苏离忽的一顿,定定的望着方大厨道,“不过方大厨之前的话不知道还作不作数?”

“嗯?什么话?”方大厨懵了。

苏离也不拐弯抹角,直言道:“以后田螺只收我的家事。”

这话是她提的,但方大厨也算是应下了。

方大厨恍然:“当然算数,只要你送来,我保准收!”

“这……“苏离似是还有什么话要说,却又犹豫着没说出口。

看出她的犹豫,方大厨又问:“你是有什么不放心的吗?”

“我不是不信任方大厨,只是这以后捡田螺的会越来越多,万一别家要价便宜,酒楼反悔了,那我岂不是……”

不等她说完,方大厨就笑了起来:“哈哈哈!原来小娘子是在担心这个,好!我这就让掌柜的给你写个书契,到时候如果我不收你的田螺,你就拿着书契去县衙告我。”

“不不不!我不是这个意思。”苏离赧然,她其实就是想要个能让她安心的凭据罢了,方大厨这番话实在是让她不好意思。

“没事没事,我知道。”方大厨并没有生气,脸上仍旧带着笑意,冲苏离使了个眼色,“你先等着哈,我现在去跟掌柜的说一声。”

说罢,方大厨就转身去了前厅。

两刻钟的功夫,方大厨就拿着两张书契走了过来。

“你在这书契上按个手印,这生意咱就算是成了。”方大厨拿出一块红色的印泥递到苏离面前。

苏离简单的看了下书契上的内容,就满意的按下了手印。

拿着钱和书契离开庆祥酒家的时候已经是一个时辰后了,天正热,晒得人睁不开眼。

挑着两个空桶的苏离先把空桶送去了木坊。

这个点牛车是赶不上了,挑着两个木桶她还能凑合着走回去,这要是挑着两口铁锅,她怕是会累死在路上,所以就让王顺把铁锅搬到了木坊,等明日再送到刘叔的牛车上让他帮忙送回去。

等一切安置妥当后,苏离才去买东西。

她又去药房买了点卤料,然后去布莊扯了一尺纱布,打算用来做遮阳帽的帷子。

算起来她今天挣了有两钱银子,摸着沉甸甸的口袋,苏离的嘴角忍不住弯了起来。

不过,她不能再像之前那般大手大脚的花钱了,因为她要买地建新房子。

山上自然有山上的好处,可她要做田螺的生意住在山上就不甚方便了,而且王顺时常不在家,她跟雨生两个人还是有些危险的。

而想要在山脚下建房就得先买地,买地就是要花掉几两银子,她现在手里总共也没一两银子,所以得攒钱了。

买好东西,苏离也没去木坊,背着背篓就往苏北村走,她要赶在天黑之前到家。

一路上行人也有不少,大多都是三三两两成群结队的,苏离一个人倒显得有些孤独。

等回到苏北村的时候,太阳刚好落山。

苏离先去了趟林大娘家,打算直接把雨生接走。

到了林大娘家,正赶上吃饭,林大娘又热情的留她吃了晚饭,还特地将这几天攒下的鸡蛋给煮了。

瞧着做饭有些困难的林大娘,苏离索性接过了手,拿出从镇上刚买的菜又炒了两个。

难得有人陪着吃饭的林大娘吃着吃着眼泪就落了下来。

“大娘,您怎么了?”苏离忙凑了过去。

林大娘一边抹着眼泪一边摇头:“没事没事,你们吃饭,我这是心里高兴,这么多年了,除了娟妹子偶尔会来陪陪我,平时就我老婆子一个人,你们能陪我这个老婆子吃饭,我真的是……”