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白芜将筷子插|入蛋清中。
他别的都不记得,只是大概知道,蛋清里立得住筷子,就算打发好了。
岸看着蛋清里面那根筷子,迟疑,“这又是什么原理?”
“不是什么原理,测量一下黏稠度,已经好了。倒出来吧,你们继续打第二桶。”
岸手有点酸,把手柄交给南遥,“祭司大人,你来打?我去帮芜。”
南遥看了眼忙来忙去的白芜,沉默接过。
白芜将青根粉和蛋白混合,将家里的大陶锅找出来,里面抹上秋果油,再把粉糊倒进去。
他不敢烧火,特地烧完火,留了一锅炭出来,锅底放一部分,锅盖放一部分。
岸还是第一次看见这种做法,整个人都很震惊,“这样也能行?”
“试试就知道了,要是行的话,第二锅青根糊多加点奶,再多加点糖。”
“紫草糖快用完了。”
“那加蜂蜜。”
白芜说着,打开陶锅看了看。
里面的青根糕边缘已经凝固了。
他用筷子稍稍压了一下,膏体很绵密软糯,应该成功了。
岸探头,小声道:“看起来好像很好吃。”
“我也觉得。”白芜咽咽口水,“第二锅青根糕再多放点奶和糖,我们吃蛋糕吧。”
白芜越说越馋。
岸不用再问蛋糕是什么,看着他的表情也知道这一定是一种非常好吃的东西,于是跟着嘴馋起来。
两人蹲在陶锅前,等第一锅青根糕出来。
剩南遥一人在打发桶前,耐心转动着手柄,慢慢打发蛋清。
川和墨一回来就看见两个儿子蹲在陶锅前流口水,留南遥一个人在干活。
“你们俩在干什么?”川在背后拍了他们一人一下,“怎么能让祭司大人干活?”
兄弟俩同时捂着自己的背,“嗷”一声跳起来。
南遥道:“没事。”
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