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第十八章 狍子肉【1 / 2】

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大娘最喜欢他这敞亮痛快的劲,也不假客气,跟着就忙活起来。

“你说你这个小伙子是真能干,打这么多东西,得起早上山吧?”大娘问道。

“这也没办法,挣点辛苦钱。”

宋晨把鸡脚一只只拴在绳子上,整齐的码在地上,狍子就穿上绳子高高吊起来,一边磨刀一边唠嗑。

“我媳妇刚生,家里用钱的地方多,多干就多挣点。”

“瞧你这乐呵劲,是生个大胖小子?”大娘笑呵呵的帮忙。

宋晨一提到两个孩子就高兴,眼睛都笑眯了:“一儿一女,是龙凤胎。”

“哎呀!这可真是好福气!”大娘羡慕的直拍大腿:“儿女双全呢,等你到我这个岁数就等着享福吧!”

宋晨虽然嘴上唠嗑,但手上是一点没停。

用一个大盆在下面接着,手起刀落,直接将狍子开膛破肚。

下手还极有分寸,先细细的用刃尖把整张狍子皮剥下来,在脖子上环切一刀,完完整整连着四肢剃都没浪费,除了开刀的地方,一点破损都没有。

这手艺,把大娘眼睛都看直了。

“乖乖,你这年纪不大,手上功夫可不弱啊。”

宋晨看看皮子,也点点头,这手上功夫可是上辈子一点点练出来的,包完美的。

“这狍子皮厚实,但是沉,做个褥子啥的行,做衣裳就不成了,压得慌不透气。”

宋晨掂掂重量,叠放在一边。

“现在没地方找生石灰去,就先这么放着吧,大不了降点价,也能卖出去。”

说着,将刀上的血迹一冲,寒光乍现,又对着狍子肉拆解。

每一刀都落在关节上,看似轻轻一划,就能拆下好大一块骨肉来,都码放在板车上。

新鲜的狍子肉,还冒着鲜血的热乎气,殷红粉嫩间。

雪白的脂肪纤维走向清楚,脉络完整,一看就是刚刚宰杀的。

这边动静不小,没多一会,左邻右舍就有出来看热闹的。

宋晨一边跟大家搭话,一边拆分狍子,骨肉分离不过分分钟的事。

狍子血都顺着脑袋流进盆里。

动作干净利索,却偏偏长着一张俊秀脸,丝毫没有对屠夫的那种粗鲁的刻板印象。

他手上不停,嘴上也一点不落下,谁问什么都能立刻接上话。

“今儿野鸡有二十七只,野鸭子这个季节少点,就五只。”

“买回去炖汤也好,炒菜也好,都够香!”

“还是老价格,一块八一斤,您买个新鲜美味,我卖个辛苦钱,大正月的进山打这些活物都不容易。”

大娘伸不上手,就在一边嗑着瓜子帮腔。

“这野鸡我家包小馄饨也用,甭说做馅了,就是吊高汤那滋味都鲜灵儿着呢。”

不多时就有买卖进账,宋晨手上还拿着刀,往肉上一插,摘掉手套就开始称重找钱。

几分一毛的零头顺势就给抹掉了:“您拿回家尝尝,家常吃下酒吃保管味道好。”

“嘿,小兄弟真敞亮。”

“喜欢您常来!”宋晨奉行一个,伸手不打笑脸人。

块八毛的不算大利润,让一让又不会亏本,索性卖个双方痛快,人缘就这么一来一往的攒下来。

不多时,从人群外面挤进来一个老头,花白的胡子,眼神矍铄,看上去得有八十了,但腰板还是直的。

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