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第131章 Boeuf Bourguignon(上)【2 / 3】

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松软的白色居家服让那家伙的身形看起来慵懒随意,但他的动作却精准得像是实验室里的科学家。

他取出了几瓶化学试剂一样的玻璃瓶,滴管、量杯、护目镜,看起来不像是做饭,更像是在配制毒剂。

琴酒的眉头拧起,目光缓缓扫过amaro身上毛茸茸的衣服,又看向他手里的试管,视线游移,飘忽不定。

这画面说不上诡异,但总让他有种奇怪的感觉。

——他就这么执着地想要给自己做饭?

琴酒心中微漾,但很快那股莫名的情绪就被他强行压了下去。

他嗤笑一声,眼底划过一抹轻嘲。

他会期待这家伙的厨艺?开什么玩笑。

琴酒调整了一下角度,抱着胳膊,冷冷地向外瞥去。

他倒要看看,这回这家伙又准备怎么炸厨房。

长发高束,护目镜贴合着那人的颧骨,侧脸专注而冷漠。

他的手法极为严密,像是在操作精密仪器,小心翼翼地控制着每一个步骤。

他将灶台打开,垂眸看着窜起的一圈蓝色火焰,左手拎着锅盖,将锅稳稳地放了上去。

不知为何,看着他这副架势,琴酒的脑袋里自动把锅和锅盖幻视成了酒精灯和盖帽。

只见那家伙将油倒入量杯中,放到电子秤上称重,又低头确认了一下手机上的数据,才将油缓缓倒入锅中。

紧接着,便捏着那个熟悉的探针形温度计,没一会就上去测一下,锅底、锅边、中心点的位置,都被他测了个遍。

真不知道这套做饭的流程,是他自己琢磨的,还是谁教给他的。

“将lardon煸炒至油脂溢出,捞出lardon。”

“擦干5cm块状牛肉表面的水分,锅温180°c—200°c,油温保持在140°c—165°c……产生美拉德反应……”

“氨基酸与还原糖非酶促褐变,产生吡嗪类、呋喃类化合物……直至牛肉块的切面都变成焦黄色”

叶初垂着眼帘,手指紧握着锅铲,很不熟练地反复念叨着操作步骤,不断确认。

记忆力分明很好,无论做什么都游刃有余的人,此刻手指竟然在发着抖。

……紧张?

琴酒的唇角不自觉地微微上扬。

他倚在墙边,目光缓缓下沉,落在那双握着锅铲的瓷白手指上。

白得像是透明。

过分苍白的肤色,比料理台上的大理石还要冷色调。

琴酒蹙眉,他不喜欢那家伙这种像是随时都会消失的模样,所以总会做点什么,让他看起来多几分生气。

……不过,他是不是又变白了?

掌心被炖锅的热气蒸出了一层薄汗,试探地翻动着锅铲。

白兰地倒入锅中的瞬间,琥珀色的酒液与高温相遇,橘红色的火焰猛地窜起,吞噬了锅沿。

叶初的动作一顿,指尖还搭在锅柄上,眼眸微缩。

火光照亮了他苍白的面庞,跃动的光影让他的轮廓多了几分温度。

空气里瞬间浮起焦灼的酒香。

琴酒的瞳孔骤然收缩,几乎是本能地冲了过去,猛地扣住他的手腕,将他拉到身后。

“啧。”他不耐烦地咂了咂舌,冷冷地盯着锅里的火焰。

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