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“啊?我来?”
马华闻言顿时瞪大了眼睛,难以置信的指着自己。
王主任看向了闫解文,后者点了点头,“没错,就是让你来!”
“我师傅,我不行的。”
马华慌乱的直摆手,让他来掌勺,那不是开玩笑嘛!
让他在家弄几个家常菜还行,但大锅菜?还是算了吧!
大锅菜和家常菜的做法可不一样,做不好的话,肯定很难吃。
没看见赵师傅都是那么多年的老师傅了,可做出来的大锅菜还不是被那些工人同志嫌弃?
“慌什么?”
闫解文上前拍了拍他的肩膀,“不过就是一大锅菜罢了,有我在,出不了什么问题。”
他扭头朝王主任道:“老王,走着,去食堂。”
说罢,他就率先出了门。
“王主任,我”
马华一脸紧张的看着王主任,希望他能否决闫解文的打算。
可王主任本来也没什么好主意,现在闫解文说马华能行,他也只能相信,毕竟死马当活马医嘛!
他也拍了拍马华的肩膀,“马华,既然你师傅说你行,那你就一定能行,加油!”
随即,王主任也跟了出去。
马华:“”
“闫师傅,您来啦!”
刘岚对于闫解文的到来很是热情的迎了上来。
赵师傅也松了口气,叹道:“闫师傅,您来了就好啊!”
这两天他的压力也很大,毕竟大锅菜是他掌勺的。
可是说实话,他的厨艺比不上傻柱,这点他承认。
闫解文只是微微点了点头,拍手道:“都别愣着了,马上就到饭点了,都忙活起来。”
他看向刘岚,“今天准备做的什么菜?菜都洗好了吗?”
刘岚点头,回道:“今天做的是猪肉炖粉条和水煮白菜,菜都准备好了。”
“行,马华,你来切猪肉,切的细一点。”
“好勒师傅。”
“赵师傅,你也来帮忙。”
“啊?闫师傅,我,我可以吗?”
赵师傅有些不敢相信自己的耳朵,旋即变得激动了起来。
厨子的手艺向来不会轻易外传,除非是自己的徒弟。
就好比大锅菜,虽然看似简单,但最重要的不是手法,而是调料的比例。
你就算看会了,做出来的味道也不一样。
就好比赵师傅和傻柱,赵师傅学厨的不比傻柱短,但做出来的大锅菜却没有傻柱的好吃。
原因就出在那调料上。
闫解文主动邀请他来帮忙,意思就是可以把调料的比例传给他,相当于授艺。
这也是赵师傅为何这么激动的原因。
闫解文笑道:“可以,怎么不可以?我们食堂可是要准备上千人吃的菜,你难道是想要累死我不成?”
此话一出,众人都纷纷笑了起来。
但赵师傅却没有笑,反而严肃道:“那闫师傅,我是不是需要拜您为师?”
“这倒不用,不过也就是大锅菜而已,算不得什么。”
闫解文摆摆手。
这赵师傅的年纪都差不多四十了,放在乡下,都够年龄当他父亲了。
收他为徒的话还是算了。
赵师傅闻言有些失望,但很快就恢复了过来。
因为闫解文能教他做大锅菜已经很好了。
只要能做好大锅菜,在哪都吃得香。
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