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这个时代，大部分菜都是蒸煮和烧烤的，炒菜比较少，因为费油。
那个大大的铁锅，也是用来炖菜的，而不是用来炒菜的。
因为这个时代没有普及烹饪油，炒菜方式受到很大限制。
不过，王府厨房中备有一大罐猪油，用于平时的烹饪。
所以，苏乔如果要炒菜，也是没有任何问题的。
苏乔注意到，厨房中备着不少劈成一截截的干柴。
她前世用的都是天然气或电磁炉，还没用过干柴。
不过，她觉得烧柴也不错，就是不大好控制火候。
苏乔看了看站在一旁手足无措的厨子，笑道，
“麻烦你帮我将火升起来，其它的，交给我就好。”
厨子手脚麻利地将炉灶里的火升起来。
又淘好米，用另一个小点的炉灶煮上米饭。
继而在烤炉中添上干柴，以便苏乔烤肉用。
苏乔前世喜欢钻研各种美食，也吃遍世界各地的美食。
对很多美食的做法，都有十分浓厚的兴趣，平时也做了不少。
苏乔吩咐厨子将大鹅斩块，让知春和知夏烧了一大锅水。
她将斩好的大鹅倒进锅里焯水去腥，捞出来用猪油炒香。
继而将准备好的葱姜蒜辣椒等用锅爆出香味，放入焯水后的大鹅煸炒。
最后倒入她调配好的酱汁后，开始炖制。
这只大鹅清理干净后至少三四斤，足够大家美餐一顿的。
苏乔和了半盆面，待大鹅炖得差不多后，待会在锅沿上贴饼子。
浓郁的香味飘满了整个厨房，让人口水都流出来了。
知春使劲吸了吸鼻子，亢奋的问道，
“小姐，你做的大鹅好香，闻着好饿啊，奴婢怎么不记得，小姐何时这么会做菜了？”
苏乔手上忙碌着，笑道，“吃得多，自然就会了。”
厨子打量着苏乔与众不同的做法，眼底满是佩服之色。闻着那浓郁的香气，感到自己的肚子也饿的咕咕叫起来，佩服道，
“小姐这做法，闻起来好香，吃起来也一定很美味。”
“我一般将鹅肉直接扔进锅里炖的，闻起来可没你做的味道香浓。”
“吃起来定也没有苏小姐做的好吃。”
苏乔手脚麻利地切着鱼片，笑了笑，
“做法不一样，味道自然不一样。”
“老王，你来帮我切鱼片，像这样片成薄薄的片。”
“我为王爷做一道水煮鱼片，看他喜喜欢吃。”
“是，小姐。”厨子接过菜刀，手起刀落将大鱼片成薄片。
苏乔也没闲着，洗菜切菜配菜，很快便准备了好几道配菜。
接着让知春知夏将灶膛里的火烧得旺旺的。
抡着铲子开始炒起菜来。
一道碧绿碧绿的猪油炒青菜，一道火腿烧竹笋。
一道香辣豆腐，一道木耳烧腊肉。最后，开始做水煮鱼
厨房里面忙得热火朝天的，厨房外面比厨房里面还要热闹。
厨房外围了一大堆看热闹之人，王爷殿下，潘雀、陶博，钟恒等侍卫。
杜子腾勾搭着范重阳的肩膀，对厨房里面指指点点，
“老天爷，这味道比楼外楼的饭菜还香。”
“苏乔到底做了什么人间美味呀？闻得我肚子都饿扁了。”
众人拼命吸着鼻子咽口水，这味道实在是太香了，让人馋涎欲滴啊。
百里容策端坐在轮椅上，潋滟的凤眸透过窗户。
望着厨房内忙碌的倩影，脑海中浮现出一句话来，
“桃之夭夭，灼灼其华。”
“之子于归，宜其室家”