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馄饨的馅儿只加了葱姜水和盐来调味,另外稍还揉了些淀粉进去让瘦肉变得嫩滑。
馄饨的个头不太大,但是馅儿给的很足,于是煮熟之后,薄薄的馄饨皮透出了肉色,晶莹剔透的可爱。
好的鸡汤就是金黄澄澈的样子,出锅前再煮上三颗上海青,一点香菜,用青菜吸收汤中的油脂。
用敞口的青花瓷汤碗盛上鸡汤馄饨,另配上一碟红皮泡萝卜,即可出餐。
“请慢用~”
“诶?这一碟子泡菜就是随机掉落的惊喜礼物了吗?”
虽然只是一碟泡菜,土间诚眼里倒没什么失望或者不满之色,他本来也不知道这次的随机掉落是什么,自然是林原给什么算什么。
“看上去有点像是泡菜?”
高桥奈夕倒是觉得有些眼熟,这看上去有些像泡萝卜?但是萝卜切开可是白的,不是这样透亮的胭脂红。
林原只是笑笑,并不回答。
鸡汤馄饨暂时搁置在一旁,两人拿起筷子先夹起一块碟子里的小菜。
咯吱咯吱——
制作中用磨盘压榨出水后,厚厚的萝卜块变成只比萝卜皮厚上几分,这让它吃起来极为脆爽,每一次咀嚼都在牙齿之间发出咯吱一声。
泡菜水中除了姜片和独头蒜、盐这三味泡菜常用辅料,另加了小米辣、冰糖、红醋。
“辛辣、酸甜、口感爽脆,颜色也漂亮,难怪林原老板用一碟泡菜当惊喜掉落,肚子饿了但没什么食欲,这个拯救了我的食欲呢~”
临近年节,公司食堂中午提供的餐点也变得随意起来,高桥奈夕今天中午吃的芝士猪排饭凉了一点,有些油腻,这碟酸爽开胃减油腻且略带回甜的红萝卜正合她的胃口。
“咳咳,喜欢就好,吃完还可以再续呢~”
她可没说那个就是惊喜掉落啊,都是那两人自己脑补的,明明坐在角落里的客人也有一只空的泡菜碟。
叮叮铛铛——
开门的人动作温柔,风铃碰撞的没有那么激烈。
这会儿的雨又下的大了些,停车的位置离深夜食堂还有一段距离,来人没有撑伞,雨水和雪籽都淋在了外套上。
掀开兜帽,水顿时直直往下淌。
刚踏入深夜食堂大门的脚又收了回去,在门外站了会儿才又拉开门。
“好久不见呢,绿川先生。”
走进店里的高大男子,正是许久未见的诸伏景光。
“好久不见,今天只有林原老板你一个人看店吗?”
“是啊,安室先生今天请假了。”
蓝色的猫眼里闪过一丝了然,组织中除非需要他们共同参与一个任务,都是互相保密的。
显然,zero又被派出去‘干活儿’了。
“今天店里只有鸡汤馄饨,绿光先生能吃香菜吗?”
高桥奈夕还有土间诚的口味林原早就摸清了,倒是诸伏景光来深夜食堂的次数太少,林原不太了解他的偏好。
“可以的,麻烦了。”
林原点点头,转身进了厨房。
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