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“那时候家里有大事需要举办宴会，大家都会找我帮忙。”
何宇柱笑了笑，“所以我在小炒方面非常熟练，这也为 后开酒店打下了基础。”
“原来如此，可以看出您当时就已经具有做企业的眼光了！”
主持人笑着说。
“过奖了，但实际上，确实是因为手艺而生存。
有这门手艺，生活自然比别人好一些。”
何宇柱感慨道，“后来开酒店和食品厂，也是依赖这些技能。”
“许多产品都是我自己开发的，然后交给合作伙伴进行质量检验，确保安全合格后再投入生产。”
“听说百威集团一直都非常重视食品安全问题。”
主持人插话道，“多年来始终保持这一点。”
“作为一个厨师，菜的质量关乎个人名誉，因此我也同样严格对待食品安全问题，这是立足之本。”
何宇柱强调道，“味道倒在其次，食品安全始终放在第一位。”
“因此，我们对原材料源头的把控非常严格。”
“包括在草原的投资吗？”
主持人继续问道。
“没错，起初是为了确保川味食品的肉源稳定，因为各地的情况不同，很难保证统一的口味和质感，所以决定自己进行肉类加工。”
何宇柱点头说道，“随着生产基地的建立，后来又逐步开展了更多的项目。”
“紧接着就是运输问题，当时的物流不够发达，为了保证肉类的新鲜度和安全性，我们决定自己建立物流系统。”
……
主持人又问：“何先生，您是什么时候决定去海外收购公司的呢？”
“我本质是一个厨师。”
何宇柱回答道，“百威集团的发展遇到了瓶颈，尽管规模已经很大，但在多元化发展上进展缓慢，毕竟这方面我欠缺经验和专业知识。”
“做其他行业生意风险很大，所以我考虑收购一些成熟的企业。”
“经过调查，我发现沃尔沃汽车被沃尔沃集团剥离，并卖给了福特汽车。”
“抱着试一试的态度，我提出了收购的意向，对方可能也认识到了一些问题，觉得沃尔沃汽车对他们的重要性不高，所以有意出售。
于是，双方开始了谈判。”
“我对汽车行业没有太多的专业知识，购买这家公司后的打算，是寻找国内的合作伙伴，这是我持有的最大的股份。
然而，今后我将适度减持部分股份，确保吉利集团内部股份的比例维持在健康的水平。”
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