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第114章 秘制:云龙炸虾【2 / 2】

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小姑娘听到李明轩的话,也是又惊又喜,她瞪大了眼睛,黑白分明的美眸一眨不眨的看着他。

“明轩哥哥,真的吗?”

李明轩笑道:“嗯,真的。”

“耶!谢谢明轩哥哥!”

小姑娘雀跃不已,她兴奋地抓着李明轩的胳膊,只是周琛的表情变得有些奇怪。

他记得没错的话,李明轩不是在跟老板谈恋爱吗?怎么会对江颖这么好啊。

在他疑惑之际,忽然看到李明轩看向自己,然后给了他一个眼神,周琛会意一笑。

韩峰表示这首歌自然算是完成任务要求,得到确定,众人也都笑了。

插曲节目结束,接下来就是重要的品菜环节。

“评委老师需要一组一组的进行品尝,给出评价和建议,然后给出你们的评分,三组评分最高的,即可获得“嘎湾村美食家”的美名,并且该组成员将获得两百积分的奖励,第二名获得一百积分,第三名只有五十积分。”

“明白。”

“好的,现在请开始,首先请李明轩介绍一下你们的菜品。”

李明轩应了一声,然后来到餐桌旁,伸手指向自己这组的两道菜。

“这道菜我叫他“杂鱼荟”,是用池塘里小鱼苗做的菜,用的都是最鲜嫩的小鱼,先用面粉裹上一圈,然后下油锅,炸至两面金黄捞出,然后把葱姜蒜爆炒出香味,再把炸好的鱼煸炒,加啤酒大火煮沸,小火收汁,这样做出来的鱼鲜嫩可口,而且鱼小,鱼刺可以直接嚼碎吞食,不用担心卡喉咙。”

听到李明轩的讲解,七位评委不住点头,随后纷纷动筷子品尝。

“哇,好吃!”

“鲜,嫩,味道绝佳。”

“非常不错。”

听到对自己的菜品如此赞赏,李明轩也是开心的笑着。

“这道菜确实很不错,我还是第一次这么吃鱼,原来小鱼也可以这么好吃,面粉裹身,用油炸熟,不仅可以当作零食,还可以做菜,非常有新意。”

李明轩和江颖弯腰感谢,其他人也是送上掌声。

随后李明轩开始讲解第二道菜。

“这道菜是用的整只小龙虾,工序复杂一些,把虾尾去壳,裹上一层面粉油炸后,再裹上一层酱汁,然后再用玉米面包裹,继续油炸至表面金黄,各位老师找尝尝就知道了其中奥妙了。”

于是七人各自夹起一只龙虾,一口咬在虾仁上,顿时,满口留香,随后一股火烫的酱汁流出来,面粉油炸后的香味,特殊酱汁的香味,混合着虾仁的鲜香,味蕾直接就被征服了。

“好吃!”

“这,酱汁居然包裹在面层里面,一口咬下去,酱汁浓郁四溢,太棒了!”

“小伙子是厨师吗?”

看到评委们对李明轩的惊讶,其他人感觉自己好像不需要比拼了。

他们觉得自己做的就是普通的家常小菜,人家做的是宫廷御宴,完全是不同的感受。

“我不是厨师,就是喜欢瞎琢磨,各位评委喜欢就好。”

“这道菜叫什么名字?”有人问道。

“我叫它,云龙炸虾。”李明轩脑海里想到那个头上戴着红色头巾少年厨师,笑道。