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此时的何雨柱正在处理青鱼的鱼鳞呢,这青鱼的鱼鳞做出来的鱼冻可是好东西。
补肾健脑、养血补虚、滋阴壮阳,好用的很。
只不过处理起来麻烦,要先把鱼鳞表面的粘液清洗干净,一定要洗到发亮发白才行。
“柱子哥,这鱼壳也能吃吗?”小伟在一旁好奇地问道。
“肯定可以啊,这鱼鳞可是好东西,补脑的,吃完你就知道100乘100等于多少了!”
何雨柱笑道。
“真的吗?”小伟惊讶道。
“当然是假的啊,柱子哥逗你呢!”大伟出声道。
“哈哈,看来大伟比小伟要聪明啊!”何雨柱笑道。
“哼,妈妈说了,我比他聪明,他只是脑子转的快而已。”小伟不服气道。
大伟没接话,仔细看着何雨柱的操作,等会回去告诉自己妈,这样自己也能做了。
在反复清洗过后,何雨柱将鱼鳞倒入锅中,加入少许清水,和鱼鳞的比例差不多在1比4,加葱姜和料酒去腥,再加点盐入个底味,盖上锅盖,开始烧。
“好了,就这样,煮个半个小时就差不多了。”
何雨柱笑道。
“要这么久啊!”小伟一听不半小时就泄气了。
“煮完还得等它冷了再吃呢!傻小子!”何雨柱笑着说道。
烧火的王玉莹笑笑没有说话。
“哦,那柱子哥,我们现在干嘛?”小伟继续问道。
“现在啊,当然是继续处理鱼咯,我告诉你们啊,这青鱼啊,越大啊,这鱼头咯就有一块好东西,我给你们弄出来看看。”
何雨柱笑着说道。
“什么东西?”
“你别吵,看柱子哥动手不就知道了嘛。”
“哦。”
何雨柱说的自然是青鱼石。
青鱼枕骨下方咽喉部位,有一种由角质蛋白构成的硬质增生。这种增生是青鱼在长期进食螺蛳、贝类等硬质食物时,为了更有效地压碎这些食物而逐渐形成。
这东西就是青鱼石。
经过精心打磨和抛光后的青鱼石,可以做成手串、吊坠等饰品。
青鱼石有镇静安神的功效,在后世很受欢迎。
何雨柱这条青鱼也就十几斤重,取出来的青鱼石并不大。
“柱子哥,就是这东西吗?所有鱼的脑袋里都有吗?”大伟问道。
“嗯,就是这东西,不过不是所有鱼都有,只有那些大青鱼才有,起码要十斤以上的大青鱼。”
何雨柱把玩着手里白黄色的青鱼石,笑道。
“哦,那我让我妈妈去菜市场买几个大鱼头回来不就行了吗?”大伟说道。
“嘿~你小子倒是机灵,的确可以,不过你和花婶说清楚了,得是大青鱼的鱼头,越大越好,四五十斤、上百斤的最好。”
何雨柱回道。
“那我现在就告诉我妈去!”大伟一转头就跑出去了。
“我也去!”小伟也跟了上去。
“哥,这东西真的这么好?”雨水看着何雨柱手里的青鱼石,有点不相信道。
“嗯呢,你别看它现在不好看,打磨好后,还是挺漂亮的,当个挂坠挂身上,对身体有益。”
何雨柱说道。
“那哥你以前咋不弄几块!”雨水好奇地问道。
“你以为大青鱼是大白菜啊!你想买就能买?”
何雨柱白了她一眼,把青鱼石洗了一下,找块小布包起来,放进口袋。
随后,洗干净手,从雨水手里抱过何妍希,开始继续自己的宠女日常。
时间过去半个小时,鱼鳞也煮好了,鱼鳞被煮的卷曲。
“玉莹,你把纱布拿过来,我把这些鱼鳞过滤掉。”
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