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童掌柜目光一闪,摸不准这是小东家自己突发奇想,还是故意试探他。
珠珠当然不是试探他,而且先生说了她可以全权做主,于是她拉着童掌柜又说了起来。
“你可不要瞧不上镇上的生意,价格或许贵不起来,但人口多呀,书上说这叫做下沉市场,你要是想往大的地方去还可以到府城,去京城,不过越大的地方竞争肯定越激烈,而且背后还要有关系才行,这点我们都帮不了你,所以我愿意给你三成的收入是为了不让你心生怨言的。”
珠珠有话直说,“咱们丑话先说在前头,只有收益是正向的时候你才有分红拿,如果超过六家酒楼的收入连续三年持续增长,我就能做主给你四成的收入分红,而且我们也不仅限于酒楼哦……”
珠珠看出童掌柜心动的表情,于是继续逮着他画大饼……
要说童掌柜在生意场上一世英名,却还是败在珠珠画的完美蓝图里,且两眼放光。
珠珠见状,给了他最后一个无法拒绝的理由。
她直接摸出两张酒楼的计划书,根据不同地点不同环境不同客户做出不同的规划。
这还是她琢磨了两天才琢磨出来的,而且,“书上说了,树大招风,要想利益最大化,就不能不舍得利益,我们可以分出一些和其他酒楼或铺子合作,或者招一些有能力亦或是有钱的人打着我们四达酒楼的名号在其他地方开设分铺……”
“对于这些铺子,我们提供他们酒楼的做菜手艺,只捏着最核心的几样让那些铺子无法取代我们就行……还要让他们不得不从我们这里拿货,久而久之,咱们四达酒楼岂不是能开遍全大昭了……”
珠珠越说越觉得可行,她星星眼看向童掌柜,郑重道:“这么重的任务我们可就托付给您了,您要加油呀,不仅是为了我们,也是为了您自己。”
“……”童掌柜没想到自己竟然要背负这么重的压力。
不过有压力就有动力,做生意他熟,这些生意场上的交际规矩也都是烂熟于心。
现在东家明确表示要给他最大化的自主权和决定权,还不干涉他的任何决策,只制定了一个目标,至于要怎么完成,还是看他。
说实话,易地而处,放在童掌柜自己身上他都没这么相信自己,可东家却信了。
东家说的不错,他不仅是为了酒楼,也是为了自己。
“好,我同意,不过你真的确定不会插手酒楼的经营?”
珠珠就笑,“如果有好的建议我还是会提的,如果你有做得不对的地方或者触犯法律道德底线的地方我也是会纠正的。”
珠珠神色很严肃,“虽然我知道做生意没有完全分明的黑和白,但是我还是希望你能对得起自己的良心,不辱四达酒楼这个招牌,也不辜负你们许娘子曾经对你的信任。”
童掌柜火热的心稍微降温,但还是认真道:“我会的。”
谈妥后,两人就四达酒楼往后的长期发展做了一个讨论。
做生意的事情珠珠不擅长,但是她脑子里有一堆的理论知识,她觉得总有一种适合四达酒楼。
当然,这就需要童掌柜的火眼金睛来判断了。
童掌柜也不是个喜欢拖泥带水的人,或者说做生意这种事最需要的就是把握时机,他是一刻都等不得的去见了周兴伯。
这一次还是珠珠引荐。
周兴伯因为女儿的婚事,对珠珠那是非常的欢迎,对于她提出的合作一事也就不是那么反感,不过他还是很犹豫。
“这样一来,我岂不是不能在丰水河边摆摊了?”
“可以啊,不过您得打着我们四达酒楼的名号,且只能卖豆腐脑。”
因为豆腐脑是周家本来的生意,所以珠珠并不打算剥夺,她最看中的也不是豆腐脑这个能当即带来收入的特色,而是周钥钥啊。
“只要你家以后研究出来的吃食在四达酒楼卖,我们可以提供所有研究的花费,但你们需要签保密约定,不能再将这方子告诉别人了。”
周钥钥:“你们真的什么都能提供?就算我做废了也可以?”
“当然了。”珠珠就看向童掌柜。
童掌柜顺利地接过这一棒,“我们放出了豆腐脑的利益,所以未来的半年内你们必须提供一个新的吃食放到酒楼,以后的吃食一年一个就好,经由这些吃食带来的收入酒楼都会给你们分成……”
周钥钥这辈子最喜欢的就是做吃食了,奈何家中条件所迫,只能弄些简单的。
现在别说半年,就是让她这个月内给出三四个,她也是可以的。
想了想,周钥钥答应了,她答应,周兴伯也就答应了。
最后双方谈妥,四达酒楼提供专门的厨房和原材料供周钥钥研究吃食,而周钥钥做的吃食都只能在四达酒楼里面卖,除了豆腐脑卖出的钱全归周家外,四达酒楼会根据销售情况分出其他周家做出的吃食收入。
这对周家来说基本是稳赚不赔的,四达酒楼反而会出让一些利益。
但珠珠和童掌柜都知道,舍不得孩子套不着狼,尤其是童掌柜,心里明镜一样。
双方低调地签订协议,周家的豆腐脑现在除了自家卖,还会在四达酒楼里销售。
于是没多久,来四达酒楼的客人就发现豆腐脑的味道比以前提升了不少,这也让他们更喜欢来四达酒楼吃东西了,哪怕就点一碗几文钱的豆腐脑呢。
周钥钥因为要成亲的缘故暂时去不了酒楼,但她给出了一张方子让童掌柜去研究,随后便暂时不管了。
而就在四达酒楼的大厨按照方子研究菜品时,禾丰县的新任县令也有了眉目。
一个县城的县令是不可能空缺很久的,当地的水利建设、治安管理、财政收支等都要县令来做决定。
这段时间一直是吕县尉暂代县令一职,可到底名不正言不顺,有些工作也不好开展,遇上一些事情更不好放开了手去做。
而朝廷官员的调动通常由吏部来完成。
吏部现在就很头疼。
如果只是正常的人事调动还没这么麻烦,偏偏陈县令在禾丰县捅出这么一个大篓子,大家现在都知道禾丰县的百姓不好惹了,来了光是赢得民心就要花费不少功夫。
而且本地的吕县尉现在暂代县令一职,属于地头蛇,新到的县令要是没有强硬手腕,那到底是他来指挥吕县尉,还是吕县尉来指挥他?
更何况上面还有个梁刺史,经此一事只会对禾丰县更加关注,让人想干点其他的都不行,整一个束手束脚。
所以综上所述,现在禾丰县县令这个位置是个不折不扣的烫手山芋。