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何东看在眼里,也不说破。
往大锅里倒水,放入猪大肠,加生姜,加高度白酒,葱、姜、八角、花椒、干辣椒、少许盐。
开火煮一个小时。
猪肺可以做个汤。
猪肚吗?
他是准备杀只鸡。
因为马上还要办小福子的满月酒。
后院的笼子里关着好些呢。
都是何大成和何贵亲自买的。
肚包鸡,正合适。
这年头不比后世,吃个席一半都能给你剩下。
这年头开席就等于无了。
后厨剩下的都能给你造完。
所以,晚饭就指着何东这些猪下水了。
自然要多加点料了。
而肚包鸡是很滋养的一道菜。
何东有信心让全家吃舒服了。
就是自己这边要杀鸡。
张桂萍就拿来了往接鸡血。
可是叫他又想到了一道菜。
猜猜?
对。
鸡血汤。
开水烫毛。
何东处理干净了,拿了剪刀破开。
处理好里面。
立刻腌制。
张桂萍那边忙着烧饭了。
柴火饭。
自家地里种的大米。
没做的时候就闻着很香。
做出来肯定更香吧。
就是抬头看到烧火的方兰,鼻子上不知何时用上了帕子,他是没想到。
呃
猪大肠大火煮的时候,味,是有点重。
“东子,还需要人帮忙不要的?”
何平过来的时候,柔声的问。
他中午喝多了,睡到现在。
水淼淼怕厨房忙不过来,让他来瞧瞧。
何东笑,打趣道:“二哥你怎么说也是厂子里的骨干啊,这么不能喝,怎么做的骨干?”
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