南酒卿提示您:看后求收藏(车毅小说网http://www.cheyil.com),接着再看更方便。
走了个小冲,大堂的伙计也是不够的,谢酒儿又从外面招来一个,至少,每层楼都要候着一个随时听使唤的人。
后厨这边,谢酒儿招进来一个有些做菜功底的小伙:“你的任务就是哪里需要往哪儿上,不是祖传技艺,能学的都学着点,以后后厨谁有事不能上工时你就要顶替,能做到吗?做不到趁早说。”
新来的小伙攥紧了拳头,开玩笑,做不到就要饿死了,必须能做到:“东家放心,小的打小就学东西快,不会耽误事儿的。”
谢酒儿见他提着一口气,下了决心,心下也放心了,毕竟尝了几口他做的菜,感觉还不赖。
一切准备就绪,匾额做好后挂上去用红绸包裹着,选了黄道吉日开张,在开张之前又大肆宣传了一番。
开业那天,店里来了很多客人,因为开张第一天,谢酒儿给大伙儿搞了个半价活动。
掌柜得想着采买的那些原材料的价格,一阵肉疼:“东家,这样搞行不行啊,这些东西都贵着呢。”
谢酒儿无所谓的摇了摇头:“东西再好,也得让人知道才有人愿意光顾啊,好好招待,以后生意好不好就看开张这天了。”
“哎哎,东家放心,我们一定会服务好每一个客人的。”
开张当天,谢酒儿亲自在大堂招待客人,客人走的时候,还送上一份小礼品,包装的漂漂亮亮的小礼品。
如果有孩子,还会额外赠送一盘小点心,赚足了好口碑,有身份的人盯着慈安楼的匾额出神,皇上的字体独树一帜,很好认,在朝为官的大臣都认识。
再联想到慈安楼一楼挂的牌子上写的一段话:您在慈安楼花掉的每一笔银钱,都有一部分会用来安置无家可归的孩子,您的善举孩子们永远铭记。
来慈安楼吃过一回,那些官员们就摸清了门路,但也不会明目张胆的问这家酒楼跟皇上有什么关系,规矩嘛!明眼人都懂得,常来就是了。
反正饭菜味道确实不错,丝毫不比云记逊色,关键是还有火锅这种新奇的吃法,嘴都辣肿了,吃完还想吃。
夫人小姐们也被慈安楼的奶茶和各种小点心给迷住了,意识到来吃饭的有很多年纪稍微大些和比较年幼的孩子后,谢酒儿又开始按年龄定制,各种豆子等煲粥用的食材磨碎了,炖成细腻的热粥,喝上一口,肠胃舒服多了。
这个粥本来也没什么,但大家之前喝的粥即便炖的时间长,里面也是有颗粒的,头一遭见这么细腻,连原材料都看不清楚的粥,好喝加新奇,点的人还蛮多的。
谢酒儿看这架势,开始搜集南来北往各地的美食,然后再加工改造,这菜单得有新意,客人更喜欢,每个地方的饭菜都独居风味。
谢酒儿花功夫收集各地名菜,让厨子学着做,成日待在同一个地方,能吃到千里之外的特色美食,和火锅、奶茶一样,也成了慈安楼的一大特色。
几天下来,慈安楼的名声算是彻底打出去了,也得到了京城富人们的认可,成了他们日常唠嗑聚会的地方之一。
自从上次给无恙写了一封信后,谢酒儿一直忙着酒楼的筹备,再没联系过宁州那边,如今,酒楼的生意走上了正轨,谢酒儿抽空写信,大概在信里说了一下自己在京城这边的情况,然后问及家里的事情。
宁州
谢家这边,麻辣烫馆加米线的生意持续稳定,每个月稳稳当当七八百两左右,几个月下来,家里已经有好几千两的银子了,谢酒儿走之后,存钱的事情一直是无恙在操心,每次休沐回家,他都要对账,然后将十天的银子存到钱庄里去。
实在忙不过来时,还拉着郑清和张生做苦力,周氏没有那么多的心眼子,好在为人宽和,见郑清、张生和无恙走得近,而且还又一搭没一搭的给家里帮忙,便给两人裁了新衣,给无恙带吃的时,也没忘了那俩孩子。
大杨存了几十两银子了,自己没舍得花,却给苏苏买了一身新衣和一个簪子,被小六子一起哄,苏苏闹了个大红脸。
“呆子,你知不知道送姑娘簪子是什么意思?”苏苏看着大杨手里的银簪,嗔怒道。
大杨尴尬的摸了摸头:“我就是看你头上也没个头饰,看这只银簪打的还挺漂亮,就想着你应该会喜欢,怎么了?”
苏苏听了,心里一阵气恼:“什么东西都敢乱送,不要随便给人家姑娘乱送簪子,衣服我就收了,你们吃的饭都是我做的,你买件衣服感谢一下我也是应该的。”
“啊?”
可他买衣服不是因为感谢苏苏做饭啊,大杨急得脸都红了,愣是没好意思说,小六子眼珠子咕噜噜的在两人身上来回扫了几下,他早就发现大杨哥不对呢,他经常色迷迷的盯着苏苏,啧啧,看着老实,其实老不正经了。
“那只簪子是我转了好几家铺子才挑选出来的,苏苏第一眼看到簪子的时候,明明很喜欢,最后怎么就生气了呢?”
大杨摸着头,一脸困惑的问小六子。
小六子坏笑:“哎呀,这我可不知道,苏苏不是问你送簪子是什么意思吗?那你给人家送簪子到底是什么意思?”
大杨老脸一红:“干活去了。”说完,就耷拉着脑袋朝作坊走去。
小六子看着他的背影:“真是个呆子,苏苏这么好的姑娘早晚让这头猪给供了,哎!贱藉都有人喜欢,怎么就没人看上我呢,我这么聪明睿智,还是良民户口。”
说完,幽怨的朝着前厅走去,看看饭庄里还有什么活没忙完,他的勤快点,不然,太懒了,周婶子把他扫地出门了,他就不是良民,是乞丐了。
收到谢酒儿的信件已经是下半个月之后的事情了,无恙絮絮叨叨说了好多家里的事情,当然,将饭庄和米线的经营情况也从头到尾汇报了一遍。
“姐,你就应该在京城那样富贵的地方待着,我的姐姐必须活得肆意潇洒,家里这边你放心好了,现在我都会处理家里的事情了,弟弟长大了,家里的大事会上心的,你出门在外,照顾好自己,最好给我找个有本事的姐夫回来,上次我们书院有一个同窗,人家的姐夫还是个秀才呢,来书院看他,可羡慕死我们了。”
无恙在写信,郑清和张生偷偷站在后面偷看,看到无恙让他姐找姐夫时,没绷住噗嗤笑了出来。