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“花笙，你负责准备所有的甜品、饮料。”
“是！”
“莫川，今晚走前把桌椅重新摆放一下。”
“是！”
“花笙，明天你按我的清单订购材料。”
“是！”
“莫川，明天你早点来杀螃蟹。”
“是……哎？等等，我杀螃蟹？我？？？”
莫川不可置信地拿手指指着自己的鼻子：“我不敢啊！”
花卷说：“不光是杀帝王蟹，你刀工好，还要帮我处理鳜鱼。”
江南菜，花卷能想到的就有松鼠鳜鱼。
莫川有点崩溃：“鳜鱼？这又是什么？我不会啊！”
花卷胸有成竹般地对他说：“放心吧，我有教程，包会！”
接着她拿起平板电脑，先调出一个处理帝王蟹的视频：“你在旁边好好看，学着点。”
然后店里所有人都听见一句惊恐的叫声：
“这！这又是什么啊？？？这块板子里头有人啊啊啊！”
“闭嘴，别叫，仔细看！”
莫川用一种无比惊悚的心情反复看着视频，直到第五遍他才能静下心来，看着每一步动作。
又看了两遍，确保自己记下了整个步骤，他把平板还给花卷。
花卷又找了一个处理鳜鱼的教程，递给莫川：“还有这个，你也学学。”
莫川沉默地拿回电脑，发现这板子上换了个人。
太神奇了，竟然能把人的魂魄和生前所做之事记录在里面！
莫川深呼吸三次，然后低头看起来。
鳜鱼比较难处理，对刀工要求很高，先要沿着鱼骨把鱼肉片下来，还不能切断尾巴，然后还要去掉鱼骨鱼刺，打上花刀，确保高温油炸后变成松鼠炸毛的模样。
莫川学得很认真，一只手拿着平板电脑，一只手拿着刀比划，皱眉对花卷说：“这个有些难，我不知道能否成功。”
花卷想想，安慰他：“没关系，明天我买两条鳜鱼，你可以先拿一条试试手。”
如果两条都失败了也没事，大不了点个外卖嘛。
莫川不这么想，这是花卷给自己布置的第一个任务，他必须完成好。
第二天，花卷趴在窗边，嘴里叼着笔头，仔细琢磨着晚上的菜单。
首先可以确定的是，拿帝王蟹做四个菜。
再做一份松鼠鳜鱼，加一份话梅排骨，这两个都是江南菜。
做一个辣味的菜吧，麻婆豆腐就不错，直接买调料就可以。
冰箱里还有雪花牛排，可以做成黑椒口蘑牛肉粒。
还有红枣党参乌鸡汤。
蛋糕准备适口性高的蛋挞，甜品定为木瓜牛奶燕窝汤。
还有水果。现在正是车厘子的季节，花卷打算买个几箱，多余的可以大家都尝尝。
计划已定，花卷姐妹便开始采购。