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第一百八十五章 打的就是你的脸!【1 / 2】

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顾玉兰站在对面瞅着,不帮腔,也不说话,而是有序不紊的端着碗筷给后面排队的人们发放着。

国际饭店那闹得不可开交,甚至就连保安都出动了!

“你们没见识,没吃过好的,还不让人说了?海鲜就是这味,要是我们做鲤鱼肯定做的比她们澜悦公馆更好吃。”

“土腥味儿就是鲜味儿!要是我们国际饭店做的不好,之前还能接待外宾么!”

女经理依旧火力全开气势不改。

有人不服气,脸红脖子粗的指着他们饭店一排厨子据理力争着,“这么好的海鲜交给这厨子来做,完全就是糟践了,少在那胡咧咧说啥海鲜就该是这个味了,我们是没见识,但也不是嘴巴坏了尝不出来好坏!”

秦晓帆快步走去,她站在人群后面激烈的鼓掌拍手,“对,我一开始就说了他们饭店的饭菜做的难吃还不承认,大众的眼睛都是雪亮亮的,这种饭店还不赶紧关门大吉,出来和人家比试啥,丢人现眼!”

“你!”

大厨被秦晓帆这一番话给气的不轻,直接将手中的漏勺拍在桌子上,“既然这样,我们国际饭店提供食材,让他们澜悦公馆来做,我们再做一道黄河大鲤鱼,让大家伙好好尝尝,惊呆你们的狗眼!”

“你才是狗眼,你狗眼看人低的玩意。”

“就是,张嘴闭嘴说我们小老百姓,你不是老百姓你是啥官呀?神气个什么玩意啊!”

更有甚者,直接抄起他们手边上配菜篓子里放着的萝卜白菜往大厨的身上砸。

顾玉兰被人叫了过去。

女经理冷睨着她,双手环胸,姿态摆的高高在上,“顾老板也别怪我没给你机会,这里还有一条海鲈鱼,就让你们澜悦公馆的厨子试试看,也好堵上这些没见识的嘴!”

“没见识的人是你,不会做菜的是他,不会做人的是你们,这海鲈鱼你既然给我了,我也不白要。”

顾玉兰直接将自己的小钱包打开,她从里面数了数拿了三百块钱拍在桌子上,“三百块钱买你们一条鱼,足够了。”

只多不少!

她让人将海鲈鱼带回去的时候,还特意拎起来让所有吃瓜群众们看了看,“大家伙都瞧见了,这就是一条海鲈鱼,没啥奇特的吧?”

“等一下!我有要求!”

国际饭店的大厨疾步如飞般朝着她的方向奔来,一把拽着她的胳膊,凶神恶煞般的厉声说道,“既然你今天故意挑衅,说我不会做菜,做的海鲜不好吃,这海鲈鱼你们必须清蒸,或者炖汤,不能放那些乱七八糟的佐料!否则,你们就是犯规。”

“清蒸就清蒸咯。”

顾玉兰甩开了他的手,笑的漫不经心的说着。

大厨眼睁睁的看着顾玉兰潇洒离去,他心头蓦地咯噔一声。

这道清蒸海鲈鱼,他先前的时候在南方学了八个多月,所有的配方都记得清清楚楚。

可……

实际上他从南方回来之后,这道菜怎么做都做不好。

配料,配菜,鱼,都是一样的。

但鱼腥味是怎么都去不掉的。

海鲜还不比河鲜,尤其是清蒸之后那股子海鲜独有的腥味,完全盖过了鱼肉独有的鲜香。

顾玉兰竟然这般胸有成竹?

大厨更多的是根本不相信!

刚才他听的真真的,顾玉兰不过就是乡下出身的村姑一个,她开的饭馆就是一个小作坊,她自己都没见识,能做得好海鲜?

顾玉兰反手将海鲈鱼丢给了一旁的厨子手里,“老王,你今天就给他们露一手,让他们国际饭店好好瞧瞧这海鲈鱼到底是怎么做的。”

早在培训期间,顾玉兰已经将做菜的精髓一起传授给了饭店里的后厨。

新鲜的和冻货处理方法不能一概而论。

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