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第74章 进山,挖龙竹笋【3 / 3】

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但是按照每个光肉就有一斤的样子来算。

这十来颗龙竹笋,也有接近二十斤了。

而要是拿到他们镇上去卖的话。

龙竹笋的价格要比普通竹笋的价格贵五毛。

也就是4元一斤。

就打算二十斤的龙竹笋,那么也可以卖80元。

虽然这八十元对于苏牧来说不算什么。

但是像一些地方的老年人。

他们每天只需要花上几个小时时间,去找竹笋,一天下来,也能一百来块。

用来补贴家用,自己买一点吃的,那还是够了。

苏牧将砍柴刀放入背篓中,然后找了个地方。

直接将这十来颗龙竹笋剥壳。

毕竟回去也需要剥壳,还不如就在这边处理了。

然后等回去,就可以用水清洗一下,然后直接切好。

再倒入锅中,煮一段时间。

等煮软了之后,就可以倒入凉水中。

不过,在煮龙竹笋的时候,还需要在里面放几片桑叶。

放桑叶的作用,是为了去除食材腥味。

使焯水后的龙竹笋味道更清香,能够为龙竹笋带浓郁的香味,提升食材的口感和风味。

当然,放桑叶一起煮,在其他竹笋身上也适用。

大概半个小时的时间,苏牧总算将这十来颗龙竹笋的外壳剥下。

接下来,他带着龙竹笋肉,一起往家的方向走去。

一回到家里。

苏牧找了一个大桶,将龙竹笋放入里面,接了一桶水清洗了之后。

便拿来菜板,以及菜刀,开始切片。

不过。

他将一颗竹笋的三个部位全都分开了的。

毕竟这么多竹笋,光是用来炒菜,也要吃好几天。

而有的东西,如果一连吃好几天,那么也很容易腻。

所以他还是按照在山上想的。

三分之一做泡椒竹笋。

三分之一用来炒菜,

三分之一用来晒干,留到冬天吃。

别看这十来颗竹笋没多少。

但是光是用来切片,切丝。

苏牧就花了整整半个多小时。

虽然一直再切。

但是等忙碌完后。

看着满满的两大盆竹笋,苏牧觉得物有所值!