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江影带着许镜清来到了宁市的一家知名素菜馆，山河赋。
这家店距离丽都酒店二十分钟车程，在宁市十分有名。
中午时分，店内已满座。
“江先生，这是您预定的位置。”
服务员带着江影和许镜清两人来到一个临湖落地窗旁的雅座。
这里景致极好，一眼望出去能看到一片漂亮的景观湖。
湖面上夏日睡莲朵朵绽放，或白，或粉，如同散落在镜面上的彩宝一样。
预定？许镜清看他一眼。
江影面上依旧淡然，“这家素菜很有名，你等会尝尝。”
许四宝不肯犯过任何一个学习的机会。
在转了一圈后飘回来和自己小玄孙吐槽。
“这店奇怪的很，明明做素菜的，却看不出一点材质，中不中洋不洋的。”
而且这家素菜馆超级贵！贵也就算了，份量还一点点！
巨大的盘子中心堆放几根菜，浇上一些酱汁，起个唬人的名字就卖出原料二三十倍甚至五十倍的价格！
许镜清一个无产阶级家庭出身的孩子，对素食馆从没涉猎过。
她听着老祖宗的吐槽，苦笑地对他说。
“没办法，现在素食就是一种风尚，人们大鱼大肉吃多了，就想尝点新鲜的。”
“这家名气很大，是做分子料理的，利用各种仪器改变食材性状，但保留食物原味，等会尝尝它是不是名副其实。”
两人点完菜没多久，服务员很快就上菜了。
首先是一道做成黄绿两色小番茄的冷菜，下面铺着绿色苔藓装饰物，看着小巧可爱。
“外形不错。”许镜清习惯性的点评。
尝过后就知道是用绿豆沙和黄色南瓜做出来的。
口感有点像果蔬味的布丁，并不是很惊艳，纯粹造型好看。
接着就是素鲍鱼，在深色汤汁中浸泡入味的一素鲍切成厚厚的一片，上门有一抹绿色青椒酱，酱上面堆叠了几颗黑色鱼子。
素鲍本身无味，纯靠汤汁调味。咀嚼时，咸口的素鲍加上点点青草味的酱，挺好吃的，但柔韧不足，口感还是差了真正的鲍鱼一点。
最后是一道被橙色酱汁完全包裹的冬瓜块。
“橙花汁冬瓜。”服务员报菜名。
冰凉的冬瓜配上酸甜的橙汁，顶部撒了柚子皮增加清香。
江影看到她连吃了两块，就问：“喜欢？”
许镜清点点头：“有点像吃水果，清热解暑。就是橙汁有点微苦，柚子皮也有点，改良下更好。”
“那你下次改良了我来尝尝。”
江影立刻打蛇随棍上。
许四宝撇撇嘴，把你能的。
“这橙汁苦是因为橙子上的白色丝络没挑干净，这道菜看着简单，实则很费功夫。”
他一边还不忘教导小玄孙。
“好，下次我试试。”
接下来的热菜中有天妇罗拼盘。
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