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今天有了王奶奶和胖婶几人的帮忙,虽然需要处理的食材和准备工作比昨天的多出了小一半,但许镜清出摊的时间却比昨天早了一小时。
昨天收摊时隔壁的凉皮摊林二告诉她附近几个工厂的下班时间有错峰,让她下次早点来能赶上第一波人流。
“小许,你来啦。”
林二热情招呼,见许镜清吃力的端汤桶,还主动上前搭把手帮她扛上了餐车。
“谢谢林哥。”
对面卖糖粥的老夫妻也笑呵呵地招呼,“小姑娘,今天准备的比昨天多了啊。”
他们说着一口当地土话,满是皱纹的脸上有着淳朴的笑容。
“是啊,今天稍微多准备了一些,试试能不能都卖完。”
许镜清也报以微笑。
老夫妻中的老奶奶相对善谈一些,闻言就道:“你那面香得来哟,怎么会卖不掉?我看是不够卖!”
说完就笑了起来。
在欢乐轻松的气氛中,许镜清将汤桶和浇头放在灶台上用慢慢用小火温着,面团被摆在不锈钢桌案上,铁锅加水,碗筷叠好,口罩袖套发罩全副武装,一切就绪。
时间差不多到五点三刻,距离这最近的工厂已打开厂门,年轻的工人们经历了一天的劳碌后饥肠辘辘,夜市飘出来的油香味让他们加快了脚步。
罗涛是外地来虞城的一名打工人,他不玩游戏不爱看小说也不喜欢追着工厂里的年轻姑娘们,唯一的爱好就是每天去夜市吃一顿。
他照例一下班就直奔夜市,这个夜市小吃种类繁多,光卖豆腐制品的就有三家,什么铁板煎豆腐,油炸臭豆腐还有虞城本地的豆腐脑。
在这打工的小半年内,他已摸清了这个夜市上的各个摊位,对哪家好吃哪家不好吃可谓是了若指掌。
今晚他打算去吃夜市中心黄金地带的那家鱿鱼卷饼,铁板上煎过的鱿鱼板,鱿鱼须,鱿鱼尾,刷上厚厚一层酱,撒上辣椒面,再用面饼皮一包,一口下去满嘴的酱香味鱿鱼,十分满足。
由于口味好,这家占据了夜市中心黄金位置的卷饼店生意火爆,每天都排长队。
罗涛冲地飞快,但到的时候前面已经有七八个人了,每人都和他一样要帮人带上两到三个,等起来最起码半个小时。
“唉,看来下次要再跑快点。”罗涛叹气。
他好饿啊,等会要不要多点两串鱿鱼须呢?但这样就要超标了,一个包了两串鱿鱼板两串鱿鱼须的卷饼要二十块以上了。
正排着队思考等下要吃几串鱿鱼的罗涛鼻尖忽然动了动。
嗯?他好像闻到了羊汤的味道。
夜市上有家卖羊杂粉丝汤的,但不是这个味。那家调料特别重,一点羊本身的鲜味都没。
作为徐市人,他吃羊很挑的,根本看不上那家。
但这味道—
他又动了动鼻子尖,他以从小刻在骨子里的羊肉基因发誓,这羊汤绝对纯正,没有任何科技与狠活。
等等!他好像还闻到了羊肉炖萝卜的味道!
罗涛快要站不住了,要不是还要帮人带饭,他早就拔腿去找散发出这香味的店了。
在这勾人的味道下,排队的时间变得更加煎熬。轮到罗涛的时候他飞快的报了三个室友要带的卷饼配料和咸辣口味,付完钱对老板了句等下来拿,还不等老板反应,人已不见了。
这会其他工厂也下工了,夜市的人开始多了起来。
陈小小拉着她的室友们,一路上将昨天吃的面店夸的天花乱坠。
玲玲被她说的口齿生津,“快走快走,我们去试试看是不是和小小说的一样好吃。”
另外两个则有点怀疑。
昨天小小身上的味道确实香,但有些吃食闻着香吃着无味,比如泡面。
所以会不会是她饿久了吃啥都觉得是美食?
而且真有这么好的手艺来夜市摆什么摊,去开个面店也不会缺生意。
一行人到的时候,罗涛已经凭借着他的嗅觉成功摸到了许镜清的摊位上。
这是一个新摊位,这字有点老旧,但吃食车擦得蹭亮,车顶横幅招牌很简单,就“面条”两个字。
“老板,你这卖羊肉面?”罗涛问正站在车后揉面切面的老板。
许镜清抬头,揭开了保温着的浇头上的盖子,“有红汤羊肉面和清汤笋肉面,你要哪种?”
罗涛毫不犹豫的选了红汤羊肉面,“打包带走。”
他没忘记宿舍里还有三头嗷嗷待哺的饿狼。
许镜清刚拿出两个打包盒,一个加汤一个装面和浇头,陈小小几人也赶到了。
“美女老板,我又来啦~”
对于能做出如此美味食物的人,陈小小的嘴巴十分甜。
“美女老板,红汤白汤各两碗在这吃。”
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