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第16章 第 16 章【1 / 2】

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最终,在比赛开始之前,陈叔正一口气凑了六位评委出来。其中不乏自己找上门的。

除此之外,陈伯端也派了本家几个人过来观赛。

陈叔正给几个亲戚安排好座席,自己得意洋洋领着儿子出门准备迎接王钊山:“你还敢质疑你老子的厨艺?你看看,这不都是找上门来尝尝你老子亲手做的狮子头吗?”

就比方说昨天过来联系他的王女士,这位在陈氏酒楼吃了这么多年的狮子头了,可是他的忠实粉丝。

陈一金总觉得哪里不太对劲……上次那个倒戈的煮男,第一次来吃狮子头,不就是这位王女士陪着的吗?

当时的王女士,只浅浅尝了一口,他还以为这位保养得宜的女士是为了减肥,但现在回忆起来好像不太对啊?

“真的吗……”

陈叔正对这个最近屡屡质疑自己的儿子不太满意,比赛在即,两个人已经在幼儿园门口等评委了,这时候他儿子还在想什么?

“专心点!今天好好看我做的过程,回家了就开始教你了。”

上次被煮男捅出来他让手下的徒弟代替,以后这招是用不了了。那徒弟也让他大哥解雇了,以后只能指望儿子了。

“哈哈哈,您终于来了!这下评委齐了,我陪您一起进去!”

邱娴跟在王钊山身后,一起往启明星幼儿园的场地里走去。

想到等下又能吃到让她魂牵梦萦的那只狮子头,邱娴觉得,口水都要流出来了!

她和王钊山一起在评委席坐下,环顾了一下,大家热情地寒暄了一下。

这陈叔正到底什么人缘啊?瞧瞧这请来的评委。

王女士,她,王钊山,还有两位看着眼生,但也热情地过来握手。

“听说您是记者?啊,我也从事自媒体相关工作,我儿子就在这幼儿园,叫钱瑞!”

“哈哈,我在公证处工作,这不是领导说让人过来一趟,我赶紧来了……对,我闺女也在这幼儿园,我姓祝,你叫我老祝就行了!”

邱娴快憋不住笑了!

这真的不是陈苒的狮子头粉丝见面会吗?

唯一一位不认识的评委,做得腰杆笔直、不怒自威,像是当过兵的,不过看对方跟王女士似乎认识的样子,八成也是被请过来吃狮子头的。

大概是她笑得实在是太夸张,王钊山白了她一眼:“能不能严肃点,一会儿把陈叔正吓跑了!”

他指向另一边:“看看,那边还有几个陈家人,你别叫人家看出来。”

在比赛之前,他跟这个小记者一起去做了两次探店,感觉邱娴对食物的品味相当不俗。

连带着让他对陈苒手下的狮子头也好奇起来。

比赛场地是用的幼儿园平日里活动课的场地,厨具和食材也都布置好了。

小园长一脸严肃地跟陈叔正讲解:“你们俩现在开始做,然后由六位评委点评,食材都在这了,没问题吧?”

狮子头所需要的食材和调料,都放在中间的一张桌子上,由两边的厨师取用。

陈叔正过去检查了一下,猪肉都是上好的硬五花,其他配料也都很新鲜。调料甚至是他用惯了的牌子。

他抬眼看了一眼陈苒,发现对方没看自己。

陈苒对这个叔叔没有太多感情,以前练厨艺的时候交流也不太多,她懒得看对方,对着小园长点点头。

“我这边也没问题,可以开始了。”

距离上次做她的风味特效狮子头,一周的时间已经过去了,这次正好可以做出她的风味狮子头。

两个人各自挑选好五花肉,开切!

中国菜的烹饪中,刀工是尤为重要的一环。不像西餐中多种多样的道具,大多数中国厨师都是一把菜刀走天下的。

陈叔正的菜刀,甚至是请了专人打造的,连这次出门比赛也带了过来。

与之相比,陈苒的那把张小泉菜刀,就显得有些局促。

不过,在台下人看来,陈苒的刀工,却显得比陈叔正更胜一筹。

王钊山点了点头,他能当上名厨录的食评家,自然是吃过见过的。

他给其他几位比较业余的评委讲解道:“光从刀工看起来,这小姑娘的刀工丝毫不逊色于陈主厨啊,甚至可能还强一点。”

王女士是个好捧哏,她微笑着侧身问道:“可是我看,陈叔正切的速度似乎还要快一点?”

“毕竟他年纪大了一些,菜刀也更为锋利,这位陈苒厨师的菜刀看起来像是幼儿园自备的……等等,不对。”

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