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坚持一段时间，等地里的菜丰富起来，她便能给摊子上再多添点菜色。
地里有啥就用啥，就用应季蔬菜，新鲜还便宜，成本上能省一部分。
一家人坐着吃完午饭，没怎么歇又忙开了，拿着工具去不远处的竹林挖笋。
春笋鲜嫩，将出土还未出土的笋最好吃。
郁知秋凭着幼时的经验挖着，刘二毛在一旁看，刘三河跟刘百灵在不远处玩。
挖完笋回到家还得收拾出来，事情不累，就是费时间。
第二天卖新品，郁知秋起来得早些，她跟王氏和李秀娥也说了，她们俩也比平时早到村口。
家里请了王氏和李秀娥帮忙后，郁知秋就让孩子们自己决定要不要去镇上，想去玩就去，不想去就在家待着。
今日刘家兄妹就不去，刘二毛和刘三河说要去菜籽地里看看，刘百灵要在家给鸡捉虫子吃。
卤肉卷中的食材，郁知秋大多都准备好了，只剩烤肉没烤。
烤太早不好吃，左右烤肉不费时间，一会摆好摊子现烤也来得及。
到了镇上支好摊子，郁知秋把炉子点上，往平底锅里刷上一层油，将腌制好的烤肉一片片平铺在锅底。
锅底渐渐热起来，随着油温的升高，五花肉滋滋冒油，香味从小摊上散开，一下把行人勾到摊子前。
“郁婶，你不买生煎包了呀？这又是什么新吃食，香得我直流口水。”郭大一双眼把百味小摊看了个遍，也没看明白。
郁知秋见是老顾客，对他笑了笑：“暂时停了，回头再看卖不卖，今儿卖的是卤肉卷，有荤有素，自由搭配。”
“自由搭配？”郭大没明白，眼中疑问深深。
烤五花很快，郁知秋把烤好的五花肉挑出来，让王氏切成条。
她自己走到摊子上给郭大介绍起来：“想吃荤的有卤肉烤肉卤鸡蛋，想吃素的有卤藕，卤笋，炒萝卜丝，凉拌木耳丝。”
“荤素自由搭配就是捡自己喜欢的菜吃，喜欢吃什么点什么，一荤搭两素是五文钱，若是要添菜的话，素菜和卤蛋一文一份，荤菜两文一份。”
五文钱倒是不贵，看着有肉有菜倒也丰盛，不过大伙不知道是怎么个吃法，便没急着买，只立在一旁看着。
郭大不缺钱，他是郁知秋摊子上的常客，知道她家的东西味道有保障，要了一个招牌的卤肉卷，里头的配菜就要萝卜丝和笋片。
“好咧，马上就好。”郁知秋净了手做起来。
“我要两个，不要萝卜丝，其他三样菜都要，再加个卤蛋。”
听着声音熟悉，郁知秋循声看去，发现竟是余亭长，她内心欣喜，余亭长在这里比什么吆喝都有用。
郁知秋看见了余亭长，周围看热闹的人自然也看见了，大伙默默退开了些，给余亭长空出一块地方。
余亭长虽年纪不大，办事却公正，常为百姓谋福，大伙心里敬他，又因着他是官，不敢多亲近。
官字两个口，平头百姓向来是能不招惹就不招惹。