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郁知秋喜欢吃卤过的大肠，卤水的神奇之处，在于它能包罗万象，不拘是鸡鸭鹅还是猪牛羊，甚至是边角料和蔬菜，卤水都能接纳。
沸腾的卤水包裹着大肠，大肠在香料的作用下，渐渐发生变化。
卤制过的猪大肠，颜色由白变成酱色，散发出卤味独有的香味，令人食指大动。
卤好的猪大肠能直接吃，但郁知秋更喜欢把卤过大肠用来红烧，味道更好。
这次熬的猪板油多，猪油渣也多些，一顿吃不完，郁知秋把油渣分成两份，今天吃一份，剩下的明天再吃。
用猪油渣炒个白菜，白菜炒的时候要出水，这些水正好把猪油渣悄悄软化，浸透滋味。
白萝卜烧卤肥肠，好吃不腻人，再磕两个鸡蛋，洗几颗菜烧个鸡蛋菜汤，冬天喝点汤暖和。
说起冬天喝汤，郁知秋更想弄点羊肉来煮羊肉汤吃，吃些羊肉，再喝上一碗鲜美热乎的羊肉汤，从头暖到脚。
只可惜镇上很少又卖羊肉的，上回她在镇上打听过，有时候有客商会带一些来，不过要碰运气，不是随时都有。
这几天过年或许会有卖的，后天逢集时她再去街上找一找。
路上不好走，刘二毛早上出门到这会还没回来，郁知秋不免有些担心。
她做好菜，把饭菜温在锅里：“三河，百灵你们俩就在家里别出去，我去村口接你们大哥，这个点也该回来了。”
“嗯，娘，路上滑，你走慢点。”刘百灵小大人般地叮嘱郁知秋。
刘三河跃跃欲试：“娘，我去吧，我跑得快。”
“路上还没干，你跑得快有啥用，越跑得快越容易摔，我慢慢走，你们俩饿了就自己先吃，别等我们。”郁知秋戴上帽子，又照例给小皮靴外套双草鞋。
一到下雨下雪天，只要出院子，刘家人的鞋子外总套着一双草鞋。
虽说该脏的还是一样脏，却比一般的鞋子防滑，脏点总比摔跤好。
如今郁知秋跟村里人越发熟悉了，去村口的路上遇见村里人，随口也会唠上几句。
得知她是去接刘二毛，不少人还笑话她太惯着儿子，十几岁的汉子，哪还用娘去接。
郁知秋笑笑，也不解释，只说路上滑，怕孩子摔。
村口处宽敞，地势也偏高，看得挺远的，能窥见整个村东边。
下了雪，乡下人心疼棉鞋，无事不会出门，这个点不是在做饭便是在吃饭，村中处处是饭香。
立于寒风中，鼻嗅烟火味，郁知秋的心平静祥和，这样简单平静的日子，是多少人求而不得的。
“娘，你怎么在这儿？”刘二毛送完鸡蛋回来，瞧见村口的郁知秋，焦急地加快脚步。
郁知秋转过身，风尘仆仆的刘二毛正好站定在她身后：“回来啦，路上滑，我出来等你，走吧，回家吃饭。”
刘二毛脸上漾起幸福的笑：“外面这么冷，娘不该出来的，我自己能回去。”
“不冷，我戴了帽子的，路上滑，别说话，专心看路。”郁知秋提醒着刘二毛。
刘二毛紧跟着母亲，在她身后微微抬起手，如若郁知秋不小心踩滑，他能及时扶住，不让她摔倒。
母子俩一前一后走着，没有聊天，只是专心盯着脚下的路。