车毅小说网

第一百三十七章:晚来秋雨【1 / 2】

一耳清风提示您:看后求收藏(车毅小说网http://www.cheyil.com),接着再看更方便。

晚上做饭前,郁知秋拎着菜篮子去菜园子割韭菜,细心打理过的菜园子绿意葱葱。

地里的韭菜正水灵,最近家里常吃,韭菜味浓,单做一样并不怎么好吃,可若把它与其他菜搭配起来,普通的菜色也会变得出彩。

不管是普通的炒鸡蛋还是炒肉配面条吃,滋味都不错。

这般新鲜的韭菜适合做韭菜盒子,前几天一直没空做,今天她精神头好,想做来尝尝。

做韭菜盒子郁知秋喜欢用烫面,烫面口感偏软,若是想吃硬的就用凉水。

揉面要使劲,郁知秋不想折腾自己老胳膊老腿,使唤刘二毛去揉面,她来做馅。

家里揉面的活都是刘二毛做,他手劲儿大揉起面来跟玩似的。

做的次数多了,刘二毛揉面也揉出经验来,比郁知秋还做得好些。

割下的韭菜细细择干净,再洗净甩干,韭菜晾水的功夫,郁知秋炒了几个鸡蛋。

韭菜配鸡蛋,口味一绝,简单放些盐和酱油就很好吃,拌匀后再加点油锁住韭菜的水分。

醒面的功夫,熬一锅粥,做个凉拌猪耳和炝炒白菜放着,做好韭菜盒子一起吃。

案板上撒上面粉,将醒好的面分成均匀的小剂子,擀开包馅,包的手法跟包包子一样,刘家三个孩子对这个很熟。

郁知秋看三个孩子包得很快,好像不需要她包,干脆让三个孩子包,她来按成饼。

按成饼也不难,刘二毛看了几眼就会,郁知秋再一次让位,让刘二毛领着弟弟妹妹包,她先把做好的韭菜盒子煎熟。

家里有平底锅,烙饼格外便利,擦点油在锅里,把韭菜盒子挨个放进去,一次能烙好些饼,方便又省时。

郁知秋手眼不停,发现锅中的韭菜盒子底部变色了,就给翻个面,来回几次,待韭菜盒子两面变得金黄,也就熟了。

韭菜盒子表皮香脆,馅料美味,越吃越香,若吃得口干,便喝几口稀粥,若想吃点有味的,便来一口凉拌猪耳朵。

家里做菜向来只有多没有少的,刘家人个个吃得肚儿圆。

桌上还剩下十来个韭菜盒子,郁知秋拿盘子装好盖上竹盖放进厨房柜子里锁好,明早热热当早饭吃。

消了会食,一家四口倒了热水去屋里泡脚,郁知秋打了两个脚盆,刘家兄弟用一个,她跟刘百灵用一个。

每天要站不少时间,有时候还要走路回家,夜里泡个热水脚,松松乏,活活血,睡得更香。

刘家兄弟脚汗多,洗完脚会自觉把袜子一块洗了晾上,都不用郁知秋提醒。

一场雨一场寒,夜里下过一场雨后,早上起来空气里的凉意更加刺骨。

郁知秋怕冷风吹多了头疼,早早戴上了帽子,她本想让三个孩子也戴,奈何只有刘百灵一个人听她的,那兄弟俩怎么都不愿意。

夜里这场雨郁知秋也是有预感的,不过没什么紧急事,她便没放在心上。

老实说,到现在她也没明白能预感下雨有什么用。

关键也预感不了太准确,只知道大概时间,不能确定到具体哪一天。

本章未完,请点击下一页继续阅读!