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第四十一章:备料(2)【2 / 2】

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一行人进了院子看到他们在那干活,都好奇的上前观看。

就见宁秋等人手里都拿着一根竹子,下面链接着一个透明的东西,正徒手把什么东西往里塞,然后再用细细的木棍往里捣。

兰晟看着觉得挺好玩,就要动手去抓被宁秋打了下。

“这是吃的,你手干净吗就来摸?赶紧走开,别耽误我们干活。”

兰晟就觉得被打的地方黏糊糊的,凑近才看清楚是肉泥,顿时觉得又恶心又来气。

他气呼呼的:“你敢指挥宋夫子干活,你不想活了你。”

宁秋哼了一声:“是宋夫子自己要干的,对不夫子?”

“是,我自己要干的。”宋夫子好脾气的道。

他看他们三在那干的还挺有意思的于是就申请加入了。

然后他就发现,重复一些不需要动脑的简单动作,心情会好很多。

因为肠衣不够,还剩下一小部分的肉泥没肠衣塞,阿良问宁秋:“少爷,这些要怎么办?”

“晚上挂在井口,我想想。”

说完宁秋将做好的三百多根香肠放在木桶里,在每一个上面都戳了好几个小洞后盖上盖子让它们发酵。

时间来不及,要是早些时候做好腌制发酵几天后天拿出来卖会更香。

之前没想到,是上午看到人家卖糖葫芦她才想起来的。

众人看着那一个个肥胖的肉肠,好奇的很,问她这要怎么吃。

宁秋卖关子不肯说,把他们都赶走了,还说要知道的话明天去江边买。

等众人洗漱好了休息都快到子时了。

剁了一天的肉,宁秋让他们明天都不要起太早,睡饱了再起来。

阿良跟小四很高兴,众人躺下就呼呼睡着了。

第二天宁秋又睡了懒觉。

起来的时候已经快巳时了。

胳膊一动就有些酸疼,于是找宁夏,让他给自己按摩。

宁夏放下书,给她按了一刻多钟。

感觉胳膊舒服了一些,宁秋又开始折腾起来。

她拿出昨天剩下的肉,揪了一些面团准备做肉饼,问众人还要不要吃。

几个人都说要,早上他们就吃了白粥跟粽子。

于是宁秋开始做肉饼。

薄薄的面皮裹着肉质浓郁的肉酱,好吃的让小四把手指上的汤汁都舔干净了。

剩下的还在瓦盆里用布盖上放在竹筐里,继续吊在井里。

吃好早饭阿良把厨房洗干净,其他人读书的读书,捡柴的捡柴去了。

宁秋继续在厨房倒腾,把昨天买的乌梅跟橙皮还有冰糖洗干净。

喊来阿良给自己烧火,她站在板凳上开始捣鼓起乌梅汤来。

第一次做,不知道会不会成功,所以先试试。

先把要用到的乌梅,山楂,陈皮,还有少许的甘草都洗干净后放入锅里加入水跟冰糖,大水煮开就行了。

期间要注意火,还要搅拌,防止冰糖粘锅。

阿良表示会看着的,于是宁秋又去了菜地。