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宁晚将锅里的油都捞出来，只留了一点点，随后便将葱花放了进去，又倒了点清水。
老二刚提醒她小心油溅出来，宁晚又往锅里放了蘑菇、木耳、花生，然后盖上了锅盖。
他好奇的问道：“娘，您这是准备煮汤吗？”
锅里的水看着得有一大碗的样子，不太像炒菜。
宁晚被问住了，她是准备做胡辣汤的。
虽然也算汤，但是跟老二理解的汤估计不是一个意思。
她回道：“算也不算吧，一会儿做出来你就知道了！”
待水开了以后，宁晚又开始往里面放入了豆腐、黄瓜、胡萝卜，随后又放了一小碗黑糊糊的东西，有点刺鼻的味道，像是辣椒粉拌的。
老二没注意到娘是什么时候拌的这个，但见娘放了进去没忍住又看了一眼，锅里原本清汤寡水的瞬间被染成了泥巴色。
这……真的会好吃吗？
老二纠结的看着那一锅黑糊糊的样子，脑子里产生了疑惑。
最后快做好的时候，宁晚又打了个鸡蛋，搅拌均匀了以后撒进了锅里，然后又搅拌了些面粉也一起倒了进去。
宁晚来回搅拌着锅内的食材，看着汤汁越来越浓稠，直到跟想象胡辣汤的一模一样。
她满意的点了点头，道：“承彦，这把火烧完就可以停火了，去叫你大哥洗洗手一起吃饭！”
“好！”
宁晚忙完这边就先没有掀开，想等着再闷一会儿花生会比较面，于是就趁这个时间将油条和白萝卜丸子一起装盘端去了堂屋。
老大一进堂屋就看见了炸丸子和油条，下意识就问道：“娘，这也是西域那边的做法吗？”
他怎么记得书里说，这是南域一带才有的吃食？
宁晚刚想推锅给西域，但是一想炸东西比较常见，万一县里就有还被老大见过了，她又说是西域才有的，且不是当场就被老大打脸？
她脑子一转回答道：“这个我不清楚，总之就是你们外祖母教我的。”
哼哼，问吧，问就是外祖母教的！
反正你们外祖母也不在！
随便我编！
哈哈哈哈！
宁晚在内心得意的狂笑。
宋承煜见没问出来什么，就坐下来开始准备尝试。
说话间，宁晚将胡辣汤端上来，一人面前放了一碗。
宋承煜看着那一碗黑糊糊，放了好多菜的稠汤，皱着眉问道：“娘，这是什么？”
老二也很好奇，娘刚刚做这汤花费的时间可比炸东西多多了，制作过程也很复杂，想来肯定是很好吃的东西，就是卖相上不太好看……
宁晚端着一碗胡辣汤放在自己面前，兴奋的开口：“快快！先尝尝，这叫胡辣汤，可好喝啦！”