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“别客气。”周诚将一盘芦苇笋炒腊肉换到里正面前。
“这又是什么吃食？”里正夹起一块芦苇笋，好奇的问。
“芦苇嫩芽。”
“这也能吃？”
里正活了四十来年，还没听说过芦苇荡里的芦苇也能吃的。
周诚胆子可真大啊，什么都敢尝试，也不怕被毒死。
“能呀，没毒，昨日我们吃了两顿，你尝尝，清脆爽口，微微有些清甜，比苦得人跳的青菜美味多了。”
周诚夹了一筷子放嘴里。
“这东西也就这阵子能吃，天气一热，老了就吃不了了。”
里正试探的吃了口，果然如周诚所说，口感和味道都很不错。
“确实好吃，早些年饥荒的时候知道有这么多的，也不会饿死那么多人。”里正遗憾的说。
“上一次饥荒是什么时候？”
“三十年前吧，那会儿我还是个小儿，那年大下雨一连下了的两三个月，地里的庄稼都死了，只能以野菜树皮充饥。
饿得人眼睛发绿，为了活下去什么缺德事都干。”
周诚感叹：“天灾无情。”
想想未来三年的旱灾，周诚加快了吃饭的速度。
今年不但要多种粮食，还要种高产粮食。
奈何最多只能种两季。
“是啊，咱们照西县除了无主的荒地多，连绵数百里的山林，芦苇荡也多，可惜很多吃食大家都不知道能吃。
大郎，你是咱们的福星。”
敢用自己的性命以身试毒的人可没几个，里正对周诚深感佩服。
周诚笑笑：“里正叔多吃点，芦苇嫩芽一年也就这一个月能吃上，跟竹笋一样剥了壳用开水煮一煮，否则会有苦味，晒干了能放一年左右。”
“嗯嗯，我让我家小丫头多去弄些，这可比野菜管饱。”
两人快速吃好饭去牛圈。
里正将牛赶到房子一百多米外的荒地，曲辕犁套到牛身上，手把手的教周诚几人犁地的诀窍。
“犁地要见死土，犁地深一寸等于上层粪。”
房子周围这十几亩地的杂树，建房时杜武就让人砍倒做柴火，得知周诚要在这一片开荒，帮他把树根刨了出来。
这一片开荒就容易的多。
其实不用里正教周诚摸索一下也会，曲辕犁比现在的耕犁简单。
得让里正切实感受新农具的高效快捷。
里正一手扶着犁稍，一手拿着棍子指挥耕牛在黑土地上吭哧吭哧的犁地。
像打了鸡血一样兴奋。
然后又试用了耧车，比他想象中的效果还要好使。
“果然种地得有好用的农具，这东西确实好使，这一天一人一牛就能耕十几亩地，今年来不及了，明年我也得想办法整一个。”
大营子沟的黑土地，泥土不太硬，加上犁铲是铁的，牛不费劲，犁的还快。
“里正叔，我有两套，等我把这几百亩地耕出来，借你用一套，另一套借给乡亲们用，还有耧车，我用好了大家都可以用。”
这些农具不便宜，使用频率高容易坏，但能多种些粮食多救几个人，那就值了。
里正沉默了片刻，感动地说：“大郎，我们都记得你的好。”
目光扫过荒地，思忖道：“不如这样，我找些人来先把你这边的地开出来，树全都砍了，一次把地整平，以后就不费事儿了。”
开荒不是犁两遍地就好，要把跟荒地上的杂草根和树木清除，否则会跟庄稼争养分。
要挖出来烧掉，既能烧死埋在地下的杂草根茎和种子，还能肥地。
可不轻松，要耗费大量的人力物力财力，不然也不会有那么多荒地无人种。
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