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它当然可以用来炒菜，但是，你发现，有几家老百姓炒菜用老干妈呢？
其实没几家……
所以你发现没有，老干妈这个东西，其实最喜欢吃它的，恰恰是中低经济层的消费者。
有钱人，有几个吃老干妈的……
而中低层消费者，往往对这十来块钱，就这么一小瓶的东西下手，总觉得有点不太想下手……
没别的，量小，相对来说价格高。
这个问题，就是机会，就是痛点，就是钱！
你抓住这几个痛点，作为主攻方向，那就有可能打开局面。
我们粗略算算，老干妈有几个可以作为消费者痛点的弱点呢？
价格偏高！
量小！
适合主食！
相对来说，对主要客户群，中低层消费者不友好！
那么，针对这几个痛点，咱们可不可以研制专门针对它这几个痛点的产品呢？
那就是，价格合适，量大，适合主食，也适合做菜，对中低层消费者十分友好。
如此，根据这几个硬性需求上，对产品进行研制，那么，你就可以有机会，从局部开始，侵蚀老干妈的市场份额，就有可能从老干妈的嘴里，抢出来一块肉吃……
所以香，你的研究方向，不应该是趋同老干妈。
恰恰相反，你研究的方向，是完全不同于老干妈。
好好想想，甚至好好调查一下，消费者需要的辣椒酱，哪些，是硬性要求？
你可以仔细考虑考虑，然后自己记下来。
比如，一是香，二是辣，三是口感，四是价格，五是主食烧菜多用，等等等等，这几样你记下来，然后根据这些总结出来的要求，定向研发。
比如，可不可以不用豆豉和牛肉，从而来控制成本？
等等各个方面，针对性来研发，而不是去研究老干妈是怎么做的，跑偏了……
王香在笔记本哗哗哗的写着，写的还挺认真……
写了一会儿，又问了我几句其它的。
最后写完了把本子一合，盯着我……
我上下左右看了看：“这么看我干啥，还想再来一下啊，好说……”
“你滚！”
王香拍了我一下：“高林，你都知道，我走的方向错了，你以前，为啥不说，就看着我瞎忙？”
我闻言剧烈的咳嗽了几声：“我这不是怕打消你的创业积极性嘛……”
“我咬死你……”
吭嗤……
她上来一口，就咬在了我的肩膀上……