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第九十九章 凉面【1 / 1】

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元宝正要问清楚,就见苏洛拍了拍他的肩膀,郑重道:“今天水泽县的县令赵大人来找我了,提到发展水泽县的经济,其中养猪便是其中一项。为了让更多的人养出这么胖乎可爱的小猪,尝到没有腥臊味的猪肉,接下来就看你的了,劁猪鼻祖——元宝。”

元宝:??

不是,县主这话什么意思?又让他劁猪?还是整个水泽县的猪?!

虽然他现在对劁猪这件事已经没有像之前那般抵触了,但整个水泽县的猪是不是有点多?要不然找个借口拒绝?

像是看出了对方的想法,苏洛脸上笑容不变:“你家主子说你这几天辛苦了,就不给你安排其他事了,所以元宝同志,有没有兴趣赚个外快啊?”

一听她提到容九川,元宝蔫了,嫁出去的主子,泼出去的水。

看他耷拉个脑袋,一副被掏空的模样,苏洛安慰道:“放心,会给你找几个徒弟的,到时候你只管指导他们,具体的让他们来操作,你在边上看着就行。”元宝是容九川身边的亲随,她再怎么看中对方的天赋也不可能让他一直劁猪啊。她想要的是将劁猪这门技术发扬光大,将科学养猪方式普及到全国。

这还差不多。

听闻苏洛的话,元宝脸色缓了缓。

“行了,也别现在这儿喂蚊子了,你吃饭了没?”苏洛挥去想要叮咬她脸颊的蚊虫,问道。

“还没有。”元宝有些尴尬,他刚刚回来,跟宸王殿下复命之后就来到了这里,竟然忘记吃饭了。

得,还真是废寝忘食了。

“那正好,我准备做一种新吃食,很适合夏季,你要不要尝一尝?”苏洛热情地邀请,这可是自己发展水泽县的一员大将,可得好好对待。

元宝没应声,脚步却毫不犹豫地跟了上去。

伙房里,今日做饭的人已经回去休息了,剩下了一些人正在收拾灶台和准备明日早上要用的食材。

“县主。”

“县主好!”

“……”

伙房里的人看见苏洛过来,一个个的极为高兴。这可是从他们伙房里出来的金凤凰啊,他们与有荣焉。

“县主怎么这个时间过来了,可是有什么安排?”刘迁正在看明日的菜单,王公公他们这一行人来了,自然不能让对方跟着他们吃大食堂。虽然王爷说一切从简,但对方毕竟是大老远从都城过来的,虽是奉命,但这一路也辛苦了,不说要山珍海味地招待,起码得让人吃的舒心才是。

见到苏洛过来,刘迁也面露惊喜,这还是苏洛被封为县主之后第一次踏入伙房。他是真没想到,当时那个自告奋勇要来伙房做事的小姑娘,有一日竟会变得如此矜贵。

“哦,没什么事,就是想到了一种适合夏天的吃食,过来动手做一下。”苏洛看到刘迁打算帮忙的样子,连忙道,“刘师傅忙吧,不用招呼我。”

“这怎么能行,县主还是还是让其他人做吧,这么热的天,县主站在一旁指导着就行了。”刘迁看到苏洛已经着手挑选蔬菜了,急忙劝道。

苏洛已经将材料选好了,闻言无奈道:“我要做凉面和凉皮,凉面好说,只是把面条换一种做法,而凉皮是一种新的食材,没做过的人容易翻车。刘师傅若是感兴趣,可以喊人过来跟着学,等学会了以后可以做给将士们吃。”

见她坚持,刘师傅也只好妥协,转身喊了几个一直盯着这处瞧的几个火头军过来。

“县主又要教做菜了,都好好学。”

“刘师傅,您放心吧,我们肯定好好学。”一个年轻小伙积极应道。他是新来的,名字叫三子,在伙房的这些日子学了不少本领,也早听闻苏洛的大名,虽然极少见到苏洛本人,但对她崇拜已久。

他自小在山里长大,自认对山里的各种野菜了如指掌,没想到来了军营之后,看到刘师傅拿出一个小册子,经过对方的讲解,他才知道自己以前是多么的可笑,竟然不知道原来有这么多的野菜可以吃,而且经过不同的烹饪方式,野菜也能做成美味的菜肴。

之后得知这本小册子是苏洛整理出来的,那个时候他对这个传闻中的苏姑娘就有了极深的印象。

还有后来的猪仔儿之事,更是让他对对方心生倾佩之心,那都是肉啊。

三子开口了,其他人也跟着道:“是啊是啊,我们肯定不会辜负县主的一片苦心的,一定认真学。”

如此正好,苏洛洗干净手,教他们做凉面。这个比较简单,面条煮熟之后过凉水沥干,然后加入调好的料汁和配菜。

配菜可以根据自己的口味放黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米和鸡肉丝,料汁就是用热油泼过辣椒粉和蒜泥之后,再添适量的生抽、香油、陈醋、糖等调味料。

这些调味料是后来苏洛找机会拿到伙房的,看到这些调料,她突然想起来,工坊那边也可以把制作调味料充作计划当中。

“原来面条还可以凉拌啊!”众人惊呼。

最后撒上葱花和香菜,苏洛搅拌均匀后,一盆酸辣凉面就做好了。

“你们可以尝一下。”苏洛做得两人份的,给元宝盛出了一份,剩下的一份给大家分到几个小碗里,让大家尝尝看。

刘迁核对完了菜单,也过来尝了一口。

“不错,很爽口。”

“明天可以给将士们换新口味了!”有人咂巴了一下嘴,感叹道。

“可不是,他们估计要高兴坏了,这几日吃饭的时候一直听他们说热。”

元宝端着自己的碗,静静的在一处角落里吃了起来,没参与大家的讨论,只不过吃面条的速度越来越快。

“县主,你说的那个凉皮是什么样的,是什么皮做的?”三子好奇问道。

“凉皮是用面粉做的。”

面粉?没听说过,看来县主又要大显神威了。

苏洛将面粉里加入少量盐和适量的水,然后和成一个光滑的面团。这里的水加多加少都没多大关系,反正后面都是要加水洗面的。

就在众人以为这是一个简单的和面步骤的时候,苏洛将面团放进小盆里,又往里添了清水。

“不是要擀面条吗?怎么往盆里加水了?”刘迁忍不住道。