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祭酒那可是天子近臣,朝廷多少官员都是他的学生。
大名如雷贯耳,可真容却是第一次见。
刘行首倒是因为机缘见过几次,还去过一次祭酒家里,所以认得。
祭酒微微一笑:“刘行首这两句话很有水准,可不像白丁。”
刘行首脸色一红,被人戳穿,语气发虚:“哪里哪里,小人只认得几个字而已,在祭酒面前卖弄了。”
祭酒没有多加理会,拿起桌上的字据认真看起来。
看完后诧异地望了一眼司沐,又给众人念了两遍:“内容没问题,诸位没有意见可以按手印了,我这个见证人也会一起按。”
刘行首已经是被架到铁架子上的鸭子了,此时,也只能乖乖地按了手印。
众人也都按了手印,祭酒按完后把字据交给司沐:“司娘子收好了。”
司沐接过,福身谢过。
刘行首急道:“现在司娘子可以写配方了吧?”
祭酒低声道:“想好了?如果你不愿,现在反悔还来得及,我的脸面还是能用上一用的。”
司沐笑笑,给了祭酒和司礼一个放心的眼神。
躲得过初一躲不过十五,这事迟早得面对。
她的辣卤配方,自然不可能原原本本地交代出来。
没有灵泉水,没有辣椒,就算司沐把配方完完整整写下来,他们也绝做不出一模一样的辣卤。
司沐写的配方,只是自己脑海里原本的家庭配方,不过是耍了些手段。
至于系统给的,那可是绝密。
刘行首迫不及待地拿过来几页配方,大致扫了一眼,刚想说这配方看着也没什么稀奇的呀。
这才想起来自己可是白丁。
只能把重任交给祭酒:“还得麻烦祭酒给咱们念上一念!”
祭酒很爽快答应。
“香叶8克,白蔻18克,丁香8克,桂皮18克,白芷55克,陈皮25克,甘草25克……”
司沐写的极尽复杂,从香料配方到高汤熬煮火候,足足二百多项。
其中甚至有好几味儿比较名贵的草药。
至于辣椒,她也写了,京港各家大船都有卖,至于多少钱,能买到多少,就不是她要操心的了,
没了辣椒,这样他们做不出一模一样的味道。
也该要反省反省自己哪一个步骤没有到位。
而不是直接来找她麻烦,
这也算是一劳永逸了,
祭酒足足念了两柱香的时间,才完事。
众人听完,啧啧称奇,好家伙,这么多药材?怪不得好吃呢。
还有那重中之重辣椒,居然还是西洋物,想来价格也不低。
只是这成本确实太贵了些,而且熬煮高汤的时间火候听起来很不简单。
众人面面相觑,这可比他们的卤肉过程麻烦了不是一星半点儿。
照这么个搞法,味道一样不一样两说,光是去试,估计就得花不少银钱和时间。
刘行首不在意其他人的看法,反正他肯定要做的。
早就眼馋上一品辣卤的生意,要不是陈钱公子说给他们撑腰,刘行首还真不敢找司沐麻烦。
司沐刚开始摆摊被小流氓骚扰,齐祥出手,还放了狠话时,刘行首就在旁边。
他本来想找事的念头瞬间熄灭。
如今也算得偿所愿了。
有了一品辣卤的配方,他迟早要在京城开一家正店酒楼。
哪怕是方楼,他也敢去比一比,
不像那些娘们,守着这么好的东西去摆摊,暴殄天物。
简直就是作贱好东西。