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第1923章 总不好赶人走
流香居如今客流不断，当属东市最热闹的食肆，旁边的听雨茶室也是人来人往，络绎不绝。
傍晚正是食客最多的时候，覃宛忙的脚不沾地，忽而秦氏从前厅走到后厨，手里拿着一纸菜单，说是有客人点了定制菜单上的几道招牌菜。
覃宛并不意外的点头，如今她们流香居的点心声名远扬，连带着食肆的菜肴也声名大噪。
不少食客点了回她们家的招牌菜后赞不绝口，又听说流香居会为贵宾食客做定制菜，当即一掷千金挨个点了来尝。
覃宛的手艺自不必多说，让这些挑剔的老饕吃的心满意足，隔两三日就要来上一回，这下流香居的客流量是彻底稳定了下来。有新客人点定制的招牌菜倒不稀奇，稀奇的是这位食客点的菜肴，清蒸鲈鱼，樱桃煎，山家三脆，额外还有两道分别是清茶炒虾仁和芙蓉鸡片。
自从上次秦氏宣扬了一通陆首辅爱吃的菜，有不少人会来点这套陆首辅同款菜肴，只是这清茶炒虾仁和芙蓉鸡片却少有人这么一起点。
而这两道，也确实是陆修远曾经爱吃的。
或许是凑巧吧。
覃宛匆匆扫了一眼纸单，并没有太放在心上。
近日生意太好，她根本分不出多余的心思去想和陆修远有关的事。
好在秦梨这丫头聪颖，本就在厨艺一事上颇有天赋，而自覃宛帮她解决了身份问题后，全然把自己当成了覃家的牛马，任劳任怨，勤勤恳恳。她进步飞速，覃家的招牌菜已然做的逐渐上手，逐渐能独当一面了。
往后有她和凝竹撑着，或许自己能彻底放手。覃宛扫了眼偌大的厨房，一边用勺子往蒸好的鲈鱼身上浇热油，一边暗忖，再多招几个厨娘，她们这儿就是娘子军了。
雪花一样的菜单朝后厨飞来，直到月上柳梢，过了晚食的高峰期，覃宛才稍稍喘口气歇一会儿。
只是才在杌凳上坐了不到一刻钟，秦氏又揣着一张纸单过来，“包厢里头那位客人，要再加一道千丝豆腐。”
覃宛一愣，往水缸里看去，摇头道：“千丝豆腐没了，要不让他换别的菜？”
过了一会儿，秦氏又过来问：“他说既无千丝豆腐，就来道开水白菜或是牡丹鱼片。”
腰酸背痛的覃宛已然有些倦怠，揉了揉眉心，好半天才吐了一句：“都是功夫菜，一时半会儿上不了。”
等这两道上了，恐怕食肆已经打烊。
“总不好赶人走。”
秦氏也纠结，这都快亥时了，那客人竟一道菜一道菜的吃，可还吃的下？
能去包厢点定制菜肴的都非富即贵，她们得罪不起。
往后同这些权贵打交道，总免不了这些的。覃宛想了想，摘下围裙，将微微散乱的鬓角抿了抿：“我去说罢。”
“你好声好气些。”
秦氏叮嘱了一句。
覃宛走出后厨，见大堂已然没什么食客，不过仨仨俩俩还在饮酒，满桌残羹冷炙。
左转往里头走，不过隔开了三个包厢，专招待贵客。
她走到最里头的包厢前站定，轻轻敲了门，然后缓缓推开。