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“他隔壁摊子老两口今年正好都走了，摊子九月初五就要卖掉了。他可以先帮咱们和隔壁摊主说好，等他们一走把摊子租下来。”
所有人都表情一松。
今儿个是八月初三，距离九月初五还有近一个月，足够他们做好准备了。
宁老太太又道：“但是他给咱们指出了两个问题，一是咱们手里萝卜不够，怕是没办法持续供应。”
“万一咱们腌萝卜卖得好，人人都想要，咱们却拿不出来更多的，那不仅是眼睁睁看着钱从眼前溜走，更是伤了长久做生意的信誉。”
“二是只卖腌萝卜太单调了，镇上百姓只吃一味儿也会腻歪，让咱们琢磨着掺和卖点肉包子、面啥的。”
“我回来的一路上都在寻思，觉得老张头说得有道理。”
“一来是咱们的萝卜得存够。咱们家里两大坛子腌萝卜只够卖半个月的，若半个月后腌萝卜有了回头客，咱们却拿不出东西，就只能眼睁睁看着银子跑了。”
“二来是咱们得想办法多卖些吃食，我可以再弄点儿腌豆角腌酱菜之类的，老三媳妇家的可以卖面，多少也能让人换换口味。”
宁老太太这话说得在理，一家人都只是认真点头。
“这摊子一摆出来，咱们全家一个都逃不脱，得忙活起来了。”宁老太太看向了宁仲济道：“首先是收萝卜，老二，你是干惯了收东西的，对周围几个村县都还算了解。这事就交给你了。”
宁仲济一口气答应了下来：“娘，你就尽管瞧好吧。”
宁张氏张了张口想要说什么，瞥了一眼踌躇满志的宁仲济，却终究没有说出口。
宁仲济才刚经历了一场山匪惊魂，回家还没歇到一天就又得了任务，她自然是担忧又不舍的。
但比起漫山遍野地去深山收山货，在各村各县各镇收萝卜自然是更安全与轻省的。
宁老太太看向宁大头吩咐道：“大头，你跟着你二叔一起去。在外头走街串巷毕竟危险，多一个人多一个照应。还有你这么大年纪了，也该自己立起来了，这回就让你二叔好好教教你怎么做生意。”
宁大头也利索地应了：“奶，我知道了。”
见有宁大头陪着宁仲济出门，宁张氏终于放了心。
宁老太太又沉吟着道：“镇上摊子还有一个月才腾出来，又有老张头帮咱们照应着，倒是暂时不必太着急。”
“但是这地里的秋收却是容不得耽搁了。”
宁家所有人表情都立即严肃起来。
宁老太太考虑得很实在。
镇上那门生意还只刚起步，未来收益如何暂且看不清楚。地里庄稼却是全家伺候了一年的，是宁家一大家子明年的口粮。
若是赶在秋收前耽误了，一年心血全打水漂了，连明年能否温饱都难说。
宁张氏想着开口道：“娘，今年还叫四叔从镇上回来帮忙吗？”
秋收就是和老天爷抢天时，收割晾晒动作越快越好，帮忙的人手是越多越好。
因知晓庄户人家秋收的重要性，每年村里学堂都会放一个秋收假。只是到了镇上学堂后，才没有了这一个规矩和假期。